รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แตงกวาดองหวาน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 145 kcal —
- โปรตีน 0.6 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 34 g 12%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
- ใยอาหาร 1.1 g 4%
- น้ำตาล 32 g —
- โซเดียม 1700 mg 74%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 10 µg 1%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0 mg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.3 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 0 µg 0%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 19 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 2 mg 11%
- แมกนีเซียม 6 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 11 mg 1%
- โพแทสเซียม 110 mg 2%
- สังกะสี 1.4 mg 13%
- แมงกานีส 0.15 mg 7%
- ซีลีเนียม 0.17 µg 0%
- ไอโอดีน 2.7 µg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 0.6 g | 34 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 0.3 g | 17 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 0.8 g | 51 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 1.1 g | 68 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 1.4 g | 85 g | 0.8 g |
คำถามเกี่ยวกับ แตงกวาดองหวาน
แตงกวาดองหวานต่างจากแตงกวาดองรสเปรี้ยวอย่างไร?
แตงกวาดองหวานมีน้ำตาลในน้ำดองมากกว่า จึงมีรสหวานอมเปรี้ยวและมักหั่นเป็นแว่น ส่วนแตงกวาดองรสเปรี้ยวเน้นรสเปรี้ยวเค็มและหวานน้อยกว่า
แตงกวาดองหวานกินกับอะไรได้บ้าง?
ใส่ในแฮมเบอร์เกอร์ ฮอตด็อก และแซนด์วิชเนื้อหรือชีส เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวหวานและความกรุบกรอบ คุณยังหั่นเต๋าใส่สลัดมันฝรั่งหรือสลัดไข่ได้ด้วย
ทำแตงกวาดองหวานเองอย่างไร?
หั่นแตงกวาเป็นแว่นบาง คลุกเกลือแล้วพักให้คายน้ำ จากนั้นล้างและซับให้แห้ง ต้มน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเครื่องเทศ เช่น เมล็ดมัสตาร์ด เทน้ำดองร้อนใส่แตงกวาให้ท่วม พักให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งคืน
เก็บแตงกวาดองหวานหลังเปิดขวดอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและแช่ตู้เย็น ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง และให้แตงกวาจมอยู่ในน้ำดองเพื่อไม่ให้ผิวแห้งหรือสัมผัสอากาศนาน
ถ้าไม่มีแตงกวาดองหวาน ใช้อะไรแทนได้?
ใช้แรลิชแตงกวาดองหวานแทนในเบอร์เกอร์หรือฮอตด็อกได้ โดยลดปริมาณลงเพราะเป็นแตงกวาสับละเอียด หากมีแต่แตงกวาดองรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยเมื่อใช้ในซอสหรือไส้แซนด์วิช
แตงกวาดองหวานมีน้ำตาลมากไหม?
มีน้ำตาล 32 g ต่อ 100 g และมีโซเดียม 1700 mg ต่อ 100 g รสหวานและเค็มจึงเข้มข้น ใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเครื่องปรุงทีละน้อยก็ช่วยเพิ่มรสได้
แหล่งข้อมูล: FOODfiles (New Zealand) S2 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
