รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้อยหน่า
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 94 kcal —
- โปรตีน 2.1 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 19 g 7%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 4.4 g 16%
- โซเดียม 9 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 36.3 mg 40%
- ไทอามีน (B1) 0.11 mg 9%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.11 mg 9%
- ไนอาซิน (B3) 0.88 mg 6%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.23 mg 5%
- วิตามินบี 6 0.2 mg 12%
- โฟเลต (B9) 14 µg 4%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 24 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.6 mg 3%
- แมกนีเซียม 21 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 32 mg 3%
- โพแทสเซียม 247 mg 5%
- สังกะสี 0.1 mg 1%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- ซีลีเนียม 0.6 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 2.1 g | 19 g | 0.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 250 g | 235 | 5.2 g | 48 g | 0.7 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 500 g | 470 | 10 g | 96 g | 1.5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 125 g | 118 | 2.6 g | 24 g | 0.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 750 g | 705 | 16 g | 144 g | 2.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 1000 g | 940 | 21 g | 192 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 9.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 3.1 g | 29 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 4.1 g | 39 g | 0.6 g |
คำถามเกี่ยวกับ น้อยหน่า
จะรู้ได้อย่างไรว่าน้อยหน่าสุกพร้อมกินแล้ว?
ผลสุกจะนิ่มเมื่อกดเบา ๆ และร่องระหว่างพูเริ่มแยกจากกัน มีกลิ่นหอมหวาน; ถ้ายังแข็ง ให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเนื้อนิ่ม.
น้อยหน่ากินอย่างไร ต้องเอาเมล็ดออกไหม?
ผ่าหรือบิผล แล้วแยกเนื้อออกจากเปลือกและคายเมล็ดทิ้ง เมล็ดแข็งและไม่ควรเคี้ยวหรือบดกิน.
น้อยหน่าสุกเก็บอย่างไร?
ผลที่ยังแข็งเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องให้สุกก่อน เมื่อสุกแล้วแช่ตู้เย็นและกินภายในไม่กี่วัน; หากปอกแล้ว ให้ใส่ภาชนะปิดสนิทแช่เย็น.
เอาน้อยหน่าไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
แกะเนื้อเอาเมล็ดออกแล้วปั่นกับนมหรือนมจากพืชเป็นเครื่องดื่ม หรือผสมในไอศกรีมและสมูทตี เนื้อน้อยหน่าสุกนิ่มจึงไม่ต้องปรุงก่อน.
น้อยหน่ากินกับอะไรเข้ากันดี?
เนื้อหวานหอมเข้ากับโยเกิร์ตรสธรรมชาติและมะพร้าวขูด ใช้เป็นท็อปปิงผลไม้หรือใส่ในสลัดผลไม้ได้ โดยเอาเมล็ดออกให้หมดก่อน.
น้อยหน่ากับเชอริโมยาเหมือนกันไหม?
เป็นผลไม้ญาติกันแต่คนละชนิด เชอริโมยามักมีเนื้อเนียนและรสที่ชวนให้นึกถึงผลไม้หลายชนิด ส่วนน้อยหน่ามีเนื้อเป็นพูชัดและเมล็ดสีเข้ม; เชอริโมยาให้ใยอาหาร 2.2 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 4.4 กรัมในน้อยหน่า.
น้อยหน่าหนึ่งผลมีเนื้อกินได้ประมาณเท่าไร?
ปริมาณเนื้อขึ้นกับขนาดผลและจำนวนเมล็ด เนื้อน้อยหน่า 100 กรัมให้พลังงาน 94 kcal และมีใยอาหาร 4.4 กรัม.
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168175 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
