รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปถั่วลิสง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 88 kcal —
- โปรตีน 3.2 g 6%
- คาร์โบไฮเดรต 6.7 g 2%
- ไขมัน 5.3 g 7%
- ไขมันอิ่มตัว 1.1 g 5%
- ใยอาหาร 1.7 g 6%
- น้ำตาล 2.6 g —
- โซเดียม 246 mg 11%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 40 µg 4%
- วิตามินซี 11 mg 12%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 1.1 mg 7%
- วิตามินเค 20.8 µg 17%
- ไทอามีน (B1) 0.05 mg 4%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 1.8 mg 11%
- วิตามินบี 6 0.12 mg 7%
- โฟเลต (B9) 24 µg 6%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 13.4 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 18 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.41 mg 2%
- แมกนีเซียม 30 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 60 mg 5%
- โพแทสเซียม 243 mg 5%
- สังกะสี 0.45 mg 4%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- ซีลีเนียม 0.5 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 3.2 g | 6.7 g | 5.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 245 g | 216 | 7.9 g | 16 g | 13 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 490 g | 431 | 16 g | 33 g | 26 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 122.5 g | 108 | 4 g | 8.2 g | 6.5 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 735 g | 647 | 24 g | 49 g | 39 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 980 g | 862 | 32 g | 65 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1.6 g | 3.3 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 4.9 g | 10 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 6.5 g | 13 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 8.1 g | 17 g | 13 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซุปถั่วลิสง
ทำซุปถั่วลิสงให้เนียนโดยไม่จับเป็นก้อนได้อย่างไร?
ละลายเนยถั่วไม่หวานกับน้ำซุปอุ่นทีละทัพพี คนให้เนียนก่อนเทกลับลงหม้อ แล้วเคี่ยวไฟอ่อน อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน เพราะเนื้อซุปอาจแยกมันได้
ใช้เนยถั่วแบบไหนทำซุปถั่วลิสงให้อร่อย?
เลือกเนยถั่วชนิดไม่หวานและไม่แต่งกลิ่น เพื่อให้ปรับรสเค็ม เปรี้ยว หรือเผ็ดได้เอง หากใช้เนยถั่วชนิดมีเกลือ ให้ชิมก่อนเติมเกลือเพิ่ม
ซุปถั่วลิสงกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
กินกับข้าวสวยหรือข้าวฟ่างได้ดี และมักใส่ผักใบเขียว มะเขือเทศ หรือไก่ให้เป็นมื้อที่อิ่มขึ้น ขนมปังก็ใช้จุ่มซุปข้นได้
ซุปถั่วลิสงต่างจากซอสถั่วลิสงอย่างไร?
ซุปถั่วลิสงเจือจางด้วยน้ำซุปหรือน้ำ จึงตักกินเป็นชามได้ ส่วนซอสถั่วลิสงข้นกว่าและมักใช้ราดหรือจิ้ม โดยซอสถั่วลิสงมีพลังงาน 295 kcal ต่อ 100 กรัม ขณะที่ซุปถั่วลิสงมี 88 kcal ต่อ 100 กรัม
ซุปถั่วลิสงเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
พักให้คลายร้อนแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท แช่เย็นและกินภายใน 3 วัน เวลาอุ่นให้ใช้ไฟอ่อน คนบ่อย ๆ และเติมน้ำซุปเล็กน้อยหากข้นขึ้น
ผู้แพ้ถั่วลิสงกินซุปถั่วลิสงได้ไหม?
ไม่ได้ เพราะถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบหลัก และการต้มไม่ได้ทำให้สารก่อแพ้หายไป หากทำให้ผู้อื่นกิน ให้แยกช้อนและอุปกรณ์จากอาหารที่ไม่มีถั่วลิสง
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 42204060 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
