ข้าวโอ๊ตรีด

ใส่ข้าวโอ๊ตรีดกับน้ำหรือนมในหม้อ ใช้ไฟอ่อนและคนเป็นระยะประมาณ 5–10 นาทีจนข้นนุ่ม เติมน้ำซุป ไข่ หรือเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วได้ถ้าต้องการทำเป็นโจ๊กคาว

ผสมข้าวโอ๊ตรีดกับนมหรือโยเกิร์ตในภาชนะปิดฝา แช่ตู้เย็นข้ามคืนอย่างน้อย 6 ชั่วโมง แล้วเติมผลไม้หรือถั่วก่อนกิน ถ้าข้นเกินไปให้เติมนมเล็กน้อย

โดยทั่วไปไม่ต้องล้างหรือล่วงหน้า หากนำไปต้มให้ใส่ลงหม้อได้เลย แต่การแช่ในนมหรือน้ำข้ามคืนจะทำให้เกล็ดนุ่มขึ้นและใช้เวลาปรุงน้อยลง

ใส่ในคุกกี้ กราโนลา และมัฟฟินได้ โดยคลุกกับส่วนผสมอื่นก่อนอบ หรือใช้โรยหน้าขนมปังก่อนอบเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส หากต้องการให้เนียน ค่อยปั่นเป็นแป้งก่อนใช้

เก็บในภาชนะปิดสนิท วางในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดด ไอน้ำ และกลิ่นอาหารแรง ๆ หลังเปิดถุงแล้วควรปิดปากถุงให้แน่นหรือย้ายใส่ภาชนะมีฝาปิด

ใช้แทนกันได้ในโจ๊กหรือโอเวอร์ไนต์โอ๊ต แต่ข้าวโอ๊ตรีดจะคงรูปและเคี้ยวได้มากกว่า หากทำแป้งหรือขนมที่ต้องการเนื้อเนียน ให้ปั่นข้าวโอ๊ตรีดให้ละเอียดก่อน