รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
น้ำทับทิม
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุขวด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 54 kcal —
- โปรตีน 0.2 g 0%
- คาร์โบไฮเดรต 13 g 5%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
- ใยอาหาร 0.1 g 0%
- น้ำตาล 13 g —
- โซเดียม 9 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0.1 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.38 mg 3%
- วิตามินเค 10.4 µg 9%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.23 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.29 mg 6%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 24 µg 6%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 4.8 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 11 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.1 mg 1%
- แมกนีเซียม 7 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 11 mg 1%
- โพแทสเซียม 214 mg 5%
- สังกะสี 0.09 mg 1%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- แมงกานีส 0.1 mg 4%
- ซีลีเนียม 0.3 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0.2 g | 13 g | 0.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 249 g | 134 | 0.4 g | 32 g | 0.7 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 498 g | 269 | 0.7 g | 65 g | 1.4 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 124.5 g | 67 | 0.2 g | 16 g | 0.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 747 g | 403 | 1.1 g | 97 g | 2.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 996 g | 538 | 1.5 g | 130 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0.1 g | 6.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 0.2 g | 20 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 0.3 g | 26 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 0.4 g | 33 g | 0.7 g |
คำถามเกี่ยวกับ น้ำทับทิม
ทำน้ำทับทิมสดอย่างไรไม่ให้มีรสขม?
แกะเมล็ดออกจากเยื่อสีขาว แล้วปั่นเมล็ดสั้น ๆ พอแตกหรือคั้นด้วยที่คั้นส้ม อย่าปั่นนานจนเมล็ดแข็งบดละเอียด เพราะน้ำจะขมและฝาด จากนั้นกรองกากตามชอบ
น้ำทับทิมคั้นสดเก็บได้นานแค่ไหน?
ใส่ขวดสะอาดที่ปิดสนิท แช่เย็น และดื่มภายใน 1–2 วัน เพราะน้ำคั้นสดไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ หากมีกลิ่นหรือรสผิดปกติให้ทิ้ง
เลือกซื้อน้ำทับทิมอย่างไรให้ได้น้ำผลไม้แท้?
มองหาชนิดที่ระบุว่าเป็นน้ำทับทิม 100% และดูส่วนผสมว่ามีน้ำตาลหรือน้ำผลไม้อื่นเติมหรือไม่ น้ำทับทิมแท้มักมีรสเปรี้ยวฝาด ไม่หวานเหมือนเครื่องดื่มน้ำผลไม้ปรุงรส
น้ำทับทิมนำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้ผสมกับน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวาน ราดสลัด หรือเคี่ยวเป็นซอสสำหรับเนื้อย่างก็ได้ ถ้าจะเคี่ยว ให้ใช้ไฟอ่อนและคนเป็นระยะจนข้น ระวังน้ำตาลในน้ำผลไม้ไหม้ติดก้นหม้อ
น้ำทับทิมผสมกับอะไรแล้วเข้ากัน?
ผสมกับน้ำโซดาและน้ำมะนาวได้เครื่องดื่มซ่ารสเปรี้ยวสดชื่น หรือเติมลงในน้ำหมักเนื้อเพื่อให้รสเปรี้ยวฝาดตัดความมัน ค่อย ๆ เติมแล้วชิม เพราะรสทับทิมค่อนข้างเด่น
กินทับทิมเป็นผลหรือดื่มน้ำทับทิม แบบไหนได้ใยอาหารมากกว่า?
กินเมล็ดทับทิมได้ใยอาหารมากกว่าดื่มน้ำทับทิม: ทับทิมมีใยอาหาร 4 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนน้ำทับทิมมี 0.1 กรัมต่อ 100 กรัม เพราะการคั้นแยกกากออกไป
น้ำทับทิมหนึ่งส่วนให้พลังงานเท่าไร?
ปริมาณประมาณ 249 กรัมให้พลังงาน 134 kcal; น้ำทับทิมมีน้ำตาลตามธรรมชาติ จึงดื่มเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารได้ แทนการจิบปริมาณมากตลอดวัน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167787 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
