รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ถั่วลันเตาบด
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุกระป๋อง, อุ่นร้อน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 81 kcal —
- โปรตีน 5.8 g 12%
- คาร์โบไฮเดรต 14 g 5%
- ไขมัน 0.7 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 1%
- ใยอาหาร 3.1 g 11%
- น้ำตาล 1.7 g —
- โซเดียม 220 mg 10%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.3 mg 2%
- วิตามินเค 22.5 µg 19%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 14 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.3 mg 7%
- แมกนีเซียม 22 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 100 mg 8%
- โพแทสเซียม 170 mg 4%
- สังกะสี 0.7 mg 6%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- แมงกานีส 0.2 mg 9%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 5.8 g | 14 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2.9 g | 6.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 8.7 g | 21 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 12 g | 28 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 15 g | 35 g | 1.8 g |
คำถามเกี่ยวกับ ถั่วลันเตาบด
ถั่วลันเตาบดทำจากถั่วชนิดไหน?
โดยทั่วไปทำจากถั่วลันเตามาโรว์แฟตแห้ง แช่น้ำแล้วต้มจนเม็ดนิ่มและแตกเป็นเนื้อข้น จึงไม่ใช่แค่ถั่วลันเตาสดที่นำมาบด
ทำถั่วลันเตาบดเองอย่างไรให้เนื้อนุ่ม?
แช่ถั่วแห้งข้ามคืนแล้วสะเด็ดน้ำ ต้มในน้ำใหม่จนเม็ดเปื่อยมาก—มักใช้เวลาราว 1–2 ชั่วโมง—จากนั้นบดหรือคนให้แตก เติมน้ำต้มทีละน้อยจนได้ความข้นที่ต้องการ
ถั่วลันเตาบดกินกับอะไรได้บ้าง?
แบบดั้งเดิมมักเสิร์ฟคู่กับปลาและมันฝรั่งทอด หรือกินกับพายเนื้อและไส้กรอก คุณยังใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้ออบ หรือทาบนขนมปังปิ้งได้
ถั่วลันเตาบดกับถั่วลันเตากระป๋องต่างกันอย่างไร?
ถั่วลันเตาบดต้มจนเนื้อแตกและมักปรุงรส ส่วนถั่วลันเตากระป๋องยังเป็นเม็ด ถั่วลันเตากระป๋องให้พลังงาน 59 kcal และใยอาหาร 5.3 g ต่อ 100 g ขณะที่ถั่วลันเตาบดมี 81 kcal และ 3.1 g ต่อ 100 g
ถั่วลันเตาบดกับถั่วลันเตามาโรว์แฟตเหมือนกันไหม?
ไม่เหมือนกัน: ถั่วลันเตามาโรว์แฟตเป็นเมล็ดถั่วแห้งที่ยังไม่ปรุง ส่วนถั่วลันเตาบดคือเมล็ดที่แช่และต้มจนข้น ถั่วลันเตามาโรว์แฟตมีโปรตีน 6.9 g ต่อ 100 g เทียบกับ 5.8 g ในถั่วลันเตาบด
ถั่วลันเตาบดเก็บอย่างไร?
ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็นเมื่อคลายร้อน กินภายใน 3 วัน อุ่นในหม้อด้วยไฟอ่อนและเติมน้ำเล็กน้อย คนบ่อย ๆ จนร้อนทั่ว; หากแช่แข็ง ให้แบ่งเป็นส่วนก่อนเพื่อหยิบมาอุ่นได้สะดวก
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 13-563 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
