รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

หว้า

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ดิบ

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน0.7 g

คาร์บ16 g

ไขมัน0.2 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	60	0.7 g	16 g	0.2 g
1 หน่วยบริโภค	135 g	81	1 g	21 g	0.3 g
2 หน่วยบริโภค	270 g	162	1.9 g	42 g	0.6 g
½ หน่วยบริโภค	67.5 g	41	0.5 g	11 g	0.2 g
3 หน่วยบริโภค	405 g	243	2.9 g	63 g	0.9 g
4 หน่วยบริโภค	540 g	324	3.9 g	84 g	1.2 g
50 g	50 g	30	0.4 g	7.8 g	0.1 g
150 g	150 g	90	1.1 g	23 g	0.3 g
200 g	200 g	120	1.4 g	31 g	0.5 g
250 g	250 g	150	1.8 g	39 g	0.6 g

เลือกหว้าสุกดูอย่างไร และรสชาติเป็นแบบไหน?

เลือกผลที่สีม่วงเข้มถึงเกือบดำ ผิวตึง ไม่ช้ำหรือขึ้นรา ผลสุกจะนิ่มเล็กน้อย รสหวานอมเปรี้ยวและอาจฝาดติดลิ้นได้

กินหว้าสดต้องเตรียมอย่างไร?

ล้างผลใต้น้ำไหลแล้วซับให้แห้ง กัดหรือผ่ากินเนื้อรอบเมล็ดแข็ง โดยคายเมล็ดทิ้งและระวังน้ำสีม่วงเปื้อนมือหรือเสื้อผ้า

หว้าเก็บอย่างไรให้อยู่ได้นานขึ้น?

คัดผลช้ำออกก่อน แล้วแช่ตู้เย็นในภาชนะมีฝาปิดแบบไม่อับชื้น ล้างเฉพาะก่อนกิน เพราะผลที่เปียกและช้ำเสียง่ายกว่า

หว้าเอาไปทำอะไรได้บ้าง?

นำไปปั่นเป็นน้ำหว้าหรือเคี่ยวกับน้ำและน้ำตาลเป็นแยมหรือซอส รสเปรี้ยวฝาดของหว้าเข้ากับรสหวาน และใช้คลุกเกลือหรือน้ำตาลเป็นของกินเล่นได้

หว้ากินพร้อมอะไรแล้วเข้ากัน?

หว้าสดเข้ากับเกลือหรือน้ำตาลพริกแบบผลไม้เปรี้ยวทั่วไป หากทำเป็นน้ำหว้า ลองเติมมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้รสเปรี้ยวสดชื่นขึ้น

หว้ามีวิตามินซีมากไหม?

หว้าเป็นแหล่งของวิตามินซี โดยมี 14.3 มก. ต่อเนื้อผล 100 กรัม

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168150 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร