น้ำส้มคั้นสด (คั้นสด, ชั่งน้ำหนักเป็นผลไม้ทั้งลูก) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

คั้นน้ำส้มให้ได้เยอะและไม่ขมทำอย่างไร?

Accepted Answer

กลิ้งส้มบนโต๊ะโดยใช้ฝ่ามือกดเบา ๆ ก่อนผ่าครึ่ง แล้วคั้นโดยไม่ขูดหรือบิดเปลือกแรง เพราะน้ำมันจากผิวส้มอาจทำให้น้ำขมได้ หากอยากได้น้ำเนียน ให้กรองผ่านตะแกรง

Question 2

น้ำส้มคั้นสดเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

Accepted Answer

เทใส่ขวดสะอาดที่ปิดสนิท แช่เย็นทันที และดื่มภายในหนึ่งถึงสองวัน กลิ่นและรสจะสดที่สุดเมื่อดื่มหลังคั้นไม่นาน; หากมีกลิ่นหมักหรือรสผิดไปให้ทิ้ง

Question 3

น้ำส้มคั้นสดใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

ใช้ทำน้ำสลัด โดยผสมกับน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด หรือใช้หมักไก่และปลาให้มีกลิ่นส้ม เติมช่วงท้ายของการปรุงจะช่วยรักษากลิ่นหอมไว้ได้ดีกว่าต้มเดือดนาน ๆ

Question 4

น้ำส้มคั้นสดต่างจากการกินส้มทั้งผลอย่างไร?

Accepted Answer

ส้มทั้งผลมีใยอาหาร 4.5 กรัมต่อ 100 กรัม ขณะที่น้ำส้มคั้นมีใยอาหารน้อยกว่า โดยขึ้นกับว่ากรองกากออกมากแค่ไหน หากอยากเคี้ยวและได้ใยอาหาร ให้เลือกกินส้มทั้งผล

Question 5

น้ำส้มคั้นสดมีวิตามินซีมากไหม?

Accepted Answer

น้ำส้มคั้นสดเป็นแหล่งของวิตามินซี โดยมี 22 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ปริมาณที่ได้รับจริงขึ้นกับปริมาณน้ำที่ดื่มและการกรองกาก

Question 6

เด็กเล็กดื่มน้ำส้มคั้นสดได้ไหม?

Accepted Answer

สำหรับเด็กที่ยังเล็ก ควรให้กินส้มที่ปอกและหั่นชิ้นเหมาะกับวัยแทนการดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำ เพราะการเคี้ยวช่วยให้คุ้นกับเนื้อสัมผัสของอาหาร หากให้ดื่ม ให้ใช้แก้วและดูแลไม่ให้สำลัก

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	15	0.3 g	3.7 g	–
50 g	50 g	8	0.2 g	1.9 g	–
150 g	150 g	23	0.5 g	5.6 g	–
200 g	200 g	30	0.6 g	7.4 g	–
250 g	250 g	38	0.8 g	9.3 g	–

น้ำส้มคั้นสด

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ น้ำส้มคั้นสด