รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แซนด์วิชไข่มายองเนส
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ขนมปังขาว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 243 kcal —
- โปรตีน 8.8 g 18%
- คาร์โบไฮเดรต 29 g 10%
- ไขมัน 11 g 14%
- ไขมันอิ่มตัว 1.9 g 9%
- ใยอาหาร 1.5 g 5%
- น้ำตาล 2.2 g —
- โซเดียม 323 mg 14%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 69 µg 8%
- วิตามินดี 1.1 µg 6%
- วิตามินอี 3.1 mg 21%
- ไทอามีน (B1) 0.17 mg 14%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 1 mg 6%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.61 mg 12%
- วิตามินบี 6 0.08 mg 5%
- ไบโอติน (B7) 5 µg 17%
- โฟเลต (B9) 24 µg 6%
- วิตามินบี 12 0.6 µg 25%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 124 mg 10%
- ธาตุเหล็ก 1.5 mg 9%
- แมกนีเซียม 18 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 115 mg 9%
- โพแทสเซียม 124 mg 3%
- สังกะสี 0.9 mg 8%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- แมงกานีส 0.31 mg 13%
- ซีลีเนียม 11 µg 20%
- ไอโอดีน 17 µg 11%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 8.8 g | 29 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 4.4 g | 14 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 13 g | 43 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 18 g | 57 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 22 g | 71 g | 28 g |
คำถามเกี่ยวกับ แซนด์วิชไข่มายองเนส
ทำไข่ต้มสำหรับแซนด์วิชไข่มายองเนสให้อยู่ทรงควรต้มนานแค่ไหน?
ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 9–10 นาทีให้ไข่แดงสุกแน่น แล้วแช่น้ำเย็นทันที ปอกเปลือกและซับให้แห้งก่อนสับคลุกมายองเนส ไส้จะไม่แฉะจากน้ำที่ติดไข่
ทำอย่างไรไม่ให้ขนมปังแฉะจากไส้ไข่มายองเนส?
ซับไข่ต้มให้แห้งก่อนคลุก และทามายองเนสบาง ๆ บนขนมปังเป็นชั้นกั้นความชื้น หากใส่แตงกวาหรือผักกาดหอม ให้ซับผักให้แห้งและวางคั่นระหว่างขนมปังกับไส้
แซนด์วิชไข่มายองเนสเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
เก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C และกินภายใน 1–2 วัน อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน
แซนด์วิชไข่มายองเนสใช้ขนมปังแบบไหนถึงไม่เละ?
ขนมปังแผ่นนุ่มตัดขอบเป็นแบบที่พบได้บ่อยและพับหรือกัดง่าย หากต้องเตรียมล่วงหน้า ปิ้งขนมปังพอแห้งเล็กน้อยแล้วพักให้เย็นก่อนใส่ไส้ จะช่วยให้ขนมปังรับความชื้นช้าลง
แซนด์วิชไข่มายองเนสกินคู่กับอะไรอร่อย?
แตงกวาหั่นบาง ผักกาดหอม หรือพริกไทยดำช่วยเพิ่มความสดและตัดความมันได้ดี จะเสิร์ฟกับซุปผักหรือมะเขือเทศหั่นชิ้นเป็นมื้อเบา ๆ ก็เข้ากัน
ถ้าไม่มีมายองเนส ใช้อะไรคลุกไข่ทำไส้แซนด์วิชได้?
ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติเนื้อข้นแทนได้ โดยเริ่มใส่ทีละน้อยจนไข่จับตัวเป็นไส้ แล้วเติมมัสตาร์ดหรือพริกไทยดำเพื่อเพิ่มรส เนื้อไส้จะเปรี้ยวสดชื่นและมันน้อยกว่าสูตรมายองเนส
แซนด์วิชไข่มายองเนสแช่แข็งไว้กินทีหลังได้ไหม?
ไม่แนะนำ เพราะมายองเนสอาจแยกตัวเมื่อละลาย และขนมปังมักชื้นหรือร่วน หากต้องเตรียมล่วงหน้า ให้แช่ไส้ไข่ในตู้เย็นแยกจากขนมปัง แล้วประกอบก่อนกิน
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 11-966 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
