แฮмเบอร์เกอร์เนื้อพร้อมขนมปัง (ย่าง, ทำเองที่บ้าน) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ทำแฮมเบอร์เกอร์เนื้อพร้อมขนมปังให้อร่อยโดยไม่ให้ขนมปังแฉะได้อย่างไร?

Accepted Answer

ย่างหรือจี่เนื้อให้สุกก่อน แล้วพักไว้สักครู่ให้หยุดคายไอน้ำ จากนั้นปิ้งด้านในของขนมปังให้เกรียมนิด ๆ ทาซอสบนขนมปังและวางผักที่แห้งสนิทก่อนประกบ

Question 2

ทอดเนื้อสำหรับแฮมเบอร์เกอร์นานเท่าไรจึงสุกทั่ว?

Accepted Answer

จี่แผ่นเนื้อหนาประมาณ 2 ซม. บนกระทะร้อนปานกลางค่อนแรงราว 4–5 นาทีต่อด้าน แล้ววัดตรงกลางให้ได้อย่างน้อย 71 °C เพราะเนื้อบดควรสุกทั่วถึง

Question 3

แฮมเบอร์เกอร์เนื้อพร้อมขนมปังใส่อะไรแล้วเข้ากันดี?

Accepted Answer

ผักกาดหอม มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และแตงกวาดองช่วยเพิ่มความสดและรสเปรี้ยว ส่วนมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศเข้ากับเนื้อย่างได้ดี นิยมเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดหรือสลัด

Question 4

แฮมเบอร์เกอร์เนื้อพร้อมขนมปังที่เหลือเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

แยกเนื้อออกจากขนมปังและผัก ใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง เก็บเนื้อที่ปรุงสุกไว้ได้ประมาณ 3–4 วัน; อุ่นให้ร้อนทั่วก่อนรับประทาน และปิ้งขนมปังแยกเพื่อไม่ให้แฉะ

Question 5

แฮมเบอร์เกอร์เนื้อพร้อมขนมปังต่างจากแฮมเบอร์เกอร์เนื้ออย่างไร?

Accepted Answer

แบบพร้อมขนมปังมีคาร์โบไฮเดรตจากขนมปังเพิ่มขึ้น ส่วนแฮมเบอร์เกอร์เนื้อที่ไม่มีขนมปังมีโปรตีน 25 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 22 g ในแบบพร้อมขนมปัง

Question 6

แฮมเบอร์เกอร์เนื้อพร้อมขนมปังมีสารอาหารเด่นอะไร?

Accepted Answer

มีสังกะสี 4 mg ต่อ 100 g ซึ่งจัดเป็นอาหารที่มีสังกะสีสูง และยังมีโปรตีน 22 g ต่อ 100 g

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	283	22 g	10 g	17 g
50 g	50 g	142	11 g	5.2 g	8.7 g
150 g	150 g	425	33 g	16 g	26 g
200 g	200 g	566	44 g	21 g	35 g
250 g	250 g	708	55 g	26 g	44 g

แฮмเบอร์เกอร์เนื้อพร้อมขนมปัง

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ แฮмเบอร์เกอร์เนื้อพร้อมขนมปัง