اعرف ما يوجد في طبقك

عصير تفاح مخمّر

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

نسبة الكحول 5٪

52
سعرة حراريةkcal لكل 100 g
بروتين0 g
كربوهيدرات5.6 g
دهون0 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 52 kcal —
  • البروتين 0 g 0%
  • الكربوهيدرات 5.6 g 2%
  • الدهون 0 g 0%
  • الدهون المشبعة 0 g 0%
  • الألياف 0 g 0%
  • السكريات 5.6 g —
  • الصوديوم 3 mg 0%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 0 µg 0%
  • فيتامين ج 2 mg 2%
  • فيتامين د 0 µg 0%
  • فيتامين هـ 0 mg 0%
  • الثيامين (ب1) 0 mg 0%
  • الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
  • النياسين (ب3) 0 mg 0%
  • فيتامين ب6 0 mg 0%
  • الفولات (ب9) 0 µg 0%
  • فيتامين ب12 0 µg 0%

المعادن

  • الكالسيوم 3 mg 0%
  • الحديد 0.02 mg 0%
  • الفوسفور 12 mg 1%
  • البوتاسيوم 56 mg 1%
  • الزنك 0.01 mg 0%
  • السيلينيوم 0 µg 0%
  • اليود 0 µg 0%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g520 g5.6 g0 g
50 g50 g260 g2.8 g0 g
150 g150 g780 g8.4 g0 g
200 g200 g1040 g11 g0 g
250 g250 g1300 g14 g0 g

أسئلة عن عصير تفاح مخمّر

كيف تقدّم عصير التفاح المخمّر؟

قدّمه بارداً في كأس، ويمكن إضافة شريحة تفاح أو قرفة. إذا أردت إبراز رائحته، اتركه دقائق قليلة بعد إخراجه من البرودة قبل التقديم.

هل يصلح عصير التفاح المخمّر للطهي؟

نعم؛ أضفه إلى صلصة اللحم أو مرق الطهي البطيء ليمنح الطبق نكهة تفاح حامضة وحلوة. اترك الصلصة تغلي على نار هادئة حتى تتركز النكهة؛ فالطهي لا يضمن زوال الكحول كله.

ما الأطعمة التي تناسب عصير التفاح المخمّر؟

تلائمه أطباق لحم الخنزير والدجاج المشوي والأجبان المعتّقة، كما ينسجم مع فطيرة التفاح. وتوازن حموضته الأطباق الدسمة والمالحة.

كيف تحفظ زجاجة عصير التفاح المخمّر بعد فتحها؟

أغلقها بإحكام وضعها في الثلاجة؛ فذلك يبطئ فقدان الغاز وتغيّر النكهة. اشربها سريعاً بعد الفتح، لأن الفوران يتضاءل مع الوقت.

هل عصير التفاح المخمّر هو نفسه عصير التفاح؟

لا؛ عصير التفاح العادي غير مخمّر، أما عصير التفاح المخمّر فينتج من تخمير عصير التفاح وقد يحتوي على الكحول. وقد يُستخدم اسم «سايدر» لمشروبات مختلفة بحسب السياق، لذا تحقّق من وصف المنتج لمعرفة ما إذا كان كحولياً.

هل يمكن أن يحتوي عصير التفاح المخمّر على الكحول بعد الطهي؟

نعم؛ لا يزيل الطهي الكحول بالضرورة، وتبقى كمية منه بحسب طريقة الطهي ومدته. لا تقدّمه لمن يتجنب الكحول إذا كان خلوّ الطبق منه ضرورياً.

المصدر: FOODfiles (New Zealand) B1030 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف