اعرف ما يوجد في طبقك
خبز دائري طري
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
بني، طري
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 236 kcal —
- البروتين 9.9 g 20%
- الكربوهيدرات 45 g 16%
- الدهون 3.2 g 4%
- الدهون المشبعة 1.1 g 6%
- الألياف 4.3 g 15%
- السكريات 2.8 g —
- الصوديوم 380 mg 17%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.29 mg 24%
- الريبوفلافين (ب2) 0.14 mg 11%
- النياسين (ب3) 3.5 mg 22%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.5 mg 10%
- فيتامين ب6 0.18 mg 11%
- البيوتين (ب7) 3 µg 10%
- الفولات (ب9) 57 µg 14%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 201 mg 15%
- الحديد 2.4 mg 13%
- المغنيسيوم 49 mg 12%
- الفوسفور 170 mg 14%
- البوتاسيوم 234 mg 5%
- الزنك 1.4 mg 13%
- النحاس 0.18 mg 20%
- المنغنيز 1.2 mg 52%
- السيلينيوم 6 µg 11%
- اليود 6 µg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 236 | 9.9 g | 45 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 5 g | 22 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 354 | 15 g | 67 g | 4.8 g |
| 200 g | 200 g | 472 | 20 g | 90 g | 6.4 g |
| 250 g | 250 g | 590 | 25 g | 112 g | 8 g |
أسئلة عن خبز دائري طري
كيف تختار خبزًا دائريًا طريًا جيدًا؟
اضغط عليه برفق؛ ينبغي أن يعود إلى شكله من دون أن يكون جافًا أو متفتتًا. ولا تعتمد على اللون البني وحده للحكم بأنه مصنوع من القمح الكامل؛ تحقّق من مكوّنات الخبز.
كيف تحمّص الخبز الدائري الطري؟
اقسمه أفقيًا وحمّص الجانبين في محمصة الخبز حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا. ولتسخينه من دون أن يجف، لفّه بورق الألمنيوم وضعه في فرن محمّى إلى 160°م نحو خمس دقائق.
ما الحشوات المناسبة لخبز دائري طري؟
يناسب البرغر، كما يمكنك حشوه بالفلافل والخضار والطحينة، أو بالبيض والجبن. إذا كانت الحشوة رطبة، حمّص السطح الداخلي قليلًا كي لا يتشرّب الصلصة بسرعة.
كيف تحفظ الخبز الدائري الطري؟
ضعه في كيس أو علبة محكمة في مكان جاف بعيدًا عن الشمس، واستهلكه خلال يومين أو ثلاثة للحفاظ على طراوته. تجنّب الثلاجة؛ فهي تجعل الخبز ييبس أسرع.
هل يمكن تجميد الخبز الدائري الطري؟
نعم؛ جمّده في كيس محكم، ويفضل أن تفصل الأرغفة بورق الخَبز لتأخذ ما تحتاج إليه بسهولة. أذب الرغيف في درجة حرارة الغرفة أو سخّنه مباشرة في الفرن لبضع دقائق.
بماذا تستبدل الخبز الدائري الطري في السندويشات؟
استخدم لفافة قمح بنية طرية إذا أردت شكلًا قريبًا، أو لفافة خبز قمح كامل طرية لقوام أكثر كثافة. أما الخبز المقرمش فلا يناسب الحشوات التي تحتاج إلى رغيف مرن يسهل إغلاقه.
المصدر: CoFID (UK) 11-983 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
