Veste, kaj je na vašem krožniku
Testenine z belo prežganjem
Kalorije in hranilne vrednosti
v belem prežganju
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 150 kcal —
- Beljakovine 6,7 g 13%
- Ogljikovi hidrati 22 g 8%
- Maščobe 3,5 g 4%
- Nasičene maščobe 2,1 g 11%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 6,7 g | 22 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,4 g | 11 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 10 g | 33 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 13 g | 44 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 17 g | 55 g | 8,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Testenine z belo prežganjem
Kako pripraviš testenine z belo prežganjem?
Na zmernem ognju stopi maslo, vmešaj moko in mešaj približno minuto, da nastane svetlo prežganje. Postopoma prilij mleko ali jušno osnovo, gladko razmešaj in kuhaj nekaj minut; nato v omako vmešaj kuhane testenine.
Kako preprečiš, da bi se v beli omaki naredile grudice?
Tekočino prilivaj po malem in jo ves čas mešaj z metlico, preden dodaš naslednji del. Če se grudice vseeno pojavijo, omako na kratko pretlači skozi cedilo ali zmiksaj.
Katere testenine se najbolje podajo k beli prežganji?
Makaroni in druge kratke testenine dobro zadržijo gosto omako; skuhaj jih v vreli osoljeni vodi do mehkega, a še čvrstega ugriza. Odcejene vmešaj neposredno v omako.
Kaj lahko dodaš testeninam z belo prežganjem?
Dobro se podajo nariban sir, poper, muškatni orešček ali drobnjak. Za bolj nasitno jed lahko vmešaš grah, gobe ali koščke kuhane zelenjave.
Kako pogreješ ostanke testenin z belo prežganjem?
V kozici jih na nizkem ognju pogrej z žlico mleka ali vode in pogosto premešaj, da se omaka spet zrahlja. V hladilniku jih hrani v pokriti posodi in porabi v dveh do treh dneh.
Ali lahko belo prežganje pripraviš brez masla?
Da. Moko na kratko popraži na olju namesto na maslu, nato pa postopoma prilij mleko ali jušno osnovo; okus bo nekoliko drugačen, omaka pa bo še vedno gosta.
Koliko beljakovin imajo testenine z belo prežganjem?
V porciji, pripravljeni iz 100 g te jedi, je 6,7 g beljakovin. Količina v tvojem krožniku je odvisna od njegove velikosti.
Vir: slv 853 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
