Veste, kaj je na vašem krožniku
Solata z jastogom
Kalorije in hranilne vrednosti
z majonezo, razredčeno s smetano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 177 kcal —
- Beljakovine 6,2 g 12%
- Ogljikovi hidrati 3,2 g 1%
- Maščobe 15 g 20%
- Nasičene maščobe 2,9 g 15%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 2,7 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6,2 g | 3,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,1 g | 1,6 g | 7,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9,3 g | 4,8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 6,4 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 8 g | 38 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Solata z jastogom
Kako pripraviš solato z jastogom?
Kuhano meso jastoga nareži na grižljaj velike kose in ga nežno premešaj z majonezo, malo limonovega soka ter sesekljano zeleno. Postrezi ga na listih solate ali v mehki žemljici.
Kako dolgo kuhaš jastoga za solato?
Živega jastoga kuhaj v močno vreli slani vodi; za jastoga, težkega približno 500 g, računaj okoli 8–10 minut, nato ga ohladi, preden izluščiš meso. Meso mora biti neprosojno in čvrsto.
Ali lahko solato z jastogom pripraviš vnaprej?
Meso jastoga lahko skuhaš in ohladiš vnaprej, solato pa zmešaj tik pred serviranjem, da listi ne ovenijo. Pripravljeno solato shrani pokrito v hladilniku in jo porabi v enem dnevu.
Kaj postrežeš ob solati z jastogom?
Dobro se poda k hrustljavemu kruhu, krompirju ali preprosti zeleni solati. Klasična različica v žemljici, znana kot lobster roll, pogosto vključuje zeleno in majonezo.
S čim lahko nadomestiš jastoga v solati?
Za podobno morsko različico uporabi kuhane kozice ali rakovo meso; kozice nareži na manjše kose in jih zmešaj z enakim limonovim prelivom. Okus bo manj sladek in meso praviloma bolj čvrsto.
Je solata z jastogom primerna za pogrevanje?
Majonezne solate ne pogrevaj, saj se preliv lahko razsloji, morski sadeži pa postanejo gumijasti. Postrezi jo hladno, neposredno iz hladilnika.
Ali je jastog v solati že kuhan?
Običajno da: meso jastoga se skuha, ohladi in nato doda solati. Če pripravljaš solato iz surovega jastoga, ga najprej skuhaj do neprosojnega, čvrstega mesa.
Ali lahko solata z jastogom povzroči alergijsko reakcijo?
Jastog je rak in lahko sproži alergijsko reakcijo pri ljudeh, občutljivih na rake. Upoštevaj tudi sestavine preliva, ki lahko vsebujejo jajca ali gorčico.
Vir: BLS (Germany) X1A9010 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
