Veste, kaj je na vašem krožniku

Sendvič s ciabatto

Kalorije in hranilne vrednosti

z mocarelo, sušenim paradižnikom, solato

191
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine7,9 g
OH25 g
Maščobe5,9 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 191 kcal —
  • Beljakovine 7,9 g 16%
  • Ogljikovi hidrati 25 g 9%
  • Maščobe 5,9 g 8%
  • Nasičene maščobe 2 g 10%
  • Vlaknine 2,5 g 9%
  • Sladkorji 2,5 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g1917,9 g25 g5,9 g
50 g50 g964 g13 g3 g
150 g150 g28712 g38 g8,9 g
200 g200 g38216 g50 g12 g
250 g250 g47820 g63 g15 g

Vprašanja o živilu Sendvič s ciabatto

Kako pogreješ sendvič s ciabatto, da je skorja hrustljava?

Pečico segrej na 180 °C in sendvič pogrevaj približno 5–8 minut, najbolje brez solate in paradižnika. Hladne sestavine dodaj po pogrevanju, da kruh ne postane moker.

Kako izbereš ciabatto za sendvič?

Izberi štruco s čvrsto, rahlo hrustljavo skorjo in prožno sredico z večjimi luknjami. Če je sredica zelo zbita ali skorja mehka, bo sendvič manj zračen in se lahko hitreje razmoči.

Kako shraniš sendvič s ciabatto, da se ne razmoči?

Če ga pripraviš vnaprej, mokre sestavine, kot sta paradižnik in solatni preliv, shrani ločeno ter jih dodaj tik pred jedjo. Sendvič s hitro pokvarljivim nadevom zavij in shrani v hladilniku; za najboljšo teksturo ga pojej še isti dan.

Kaj se dobro poda v sendvič s ciabatto?

Dobro se ujamejo mocarela, paradižnik in bazilika, pa tudi pršut z rukolo ali pečena zelenjava z namazom iz fižola. Ciabattina luknjičasta sredica dobro zadrži olje in sokove, zato omako namaži zmerno.

Kaj lahko uporabiš namesto ciabatte v sendviču?

Uporabi bageto, če želiš daljši sendvič z bolj hrustljavo skorjo, ali mehkejši kruh za nežnejši ugriz. Pri zelo sočnem nadevu izberi kruh s čvrsto skorjo, da se sendvič ne sesede.

Ima sendvič s ciabatto več energije kot sendvič v bageti?

Sendvič v bageti ima 191 kcal na 100 g, sendvič s ciabatto pa 191 kcal na 100 g, zato ima več energije različica v bageti.

Vir: slv 744 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin