Veste, kaj je na vašem krožniku
Natrgan piščanec
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhano, z marinado
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 133 kcal —
- Beljakovine 20 g 39%
- Ogljikovi hidrati 0,9 g 0%
- Maščobe 5,4 g 7%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 2,7 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 20 g | 0,9 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 29 g | 1,4 g | 8,1 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 39 g | 1,8 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 49 g | 2,3 g | 14 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Natrgan piščanec
Kako pripraviš sočen natrgan piščanec?
Piščančja bedra brez kosti so bolj sočna kot prsi. Pokrita jih počasi duši v malo jušne osnove ali omake pri 160 °C približno 1½–2 uri, da se zlahka raztrgajo z vilicama; nato jih premešaj s sokovi od kuhanja.
Kako veš, da je piščanec dovolj kuhan za natrganje?
Najdebelejši del mora doseči 75 °C, meso pa se mora zlahka ločiti z vilicama. Če se še upira, ga kuhaj naprej pokritega in preveri čez 10–15 minut.
Kako dolgo lahko hraniš natrganega piščanca?
Ohlajenega shrani v zaprti posodi v hladilniku in ga porabi v treh dneh. Za daljše shranjevanje ga razdeli na porcije ter zamrzni skupaj z malo omake ali tekočine od kuhanja, da ostane sočen.
V katerih jedeh lahko uporabiš natrganega piščanca?
Odličen je v takosih, tortiljah in sendvičih, pa tudi v solatah, enchiladah ali testeninski omaki. Vmešaj ga v jed proti koncu priprave, samo toliko, da se dobro segreje.
Kateri kos piščanca je najboljši za natrganega piščanca?
Bedra so zaradi nekoliko več maščobe praviloma bolj sočna in jih je lažje pripraviti brez izsušitve. Prsi so primerne, če jih kuhaš pokrite v tekočini in jih ne pustiš predolgo na vročini.
S čim lahko nadomestiš natrganega piščanca?
Za podoben način uporabe lahko vzameš natrganega purana; dobro se obnese v tortiljah in sendvičih. Za brezmesno različico poskusi natrgane gobe ali jackfruit, vendar ju začini in pripravi posebej, saj nimata okusa po piščancu.
Ali lahko natrganega piščanca pogreješ?
Lahko: v ponvi ga segrevaj na zmernem ognju z žlico vode ali jušne osnove in ga vmes premešaj. Segrej samo porcijo, ki jo boš pojedel, ter jo pogrej do vročega tudi v sredini.
Vir: slv 5875 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
