Veste, kaj je na vašem krožniku
Mangova salsa
Kalorije in hranilne vrednosti
domača
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 47 kcal —
- Beljakovine 0,4 g 1%
- Ogljikovi hidrati 8,3 g 3%
- Maščobe 0,8 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 8,3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,4 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,2 g | 4,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,6 g | 13 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,8 g | 17 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1 g | 21 g | 2 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Mangova salsa
Kako pripraviš mangovo salso?
Zrel mango nareži na majhne kocke in ga zmešaj z drobno sesekljano rdečo čebulo, limetinim sokom, koriandrom, čilijem in ščepcem soli. Preden jo postrežeš, naj 10 minut počiva, da se okusi povežejo.
Kako izbereš mango za salso?
Izberi mango, ki ob nežnem pritisku rahlo popusti in diši sladko pri peclju. Premekano meso se pri rezanju razmaže, nezrel mango pa je bolj čvrst in kiselkast.
Kako dolgo lahko mangovo salso hraniš v hladilniku?
V zaprti posodi jo hrani v hladilniku in porabi v dveh dneh. Pred serviranjem jo premešaj; če je na sobni temperaturi stala več kot dve uri, jo zavrzi.
S čim postrežeš mangovo salso?
Odlično se poda k pečeni ali na žaru pripravljeni ribi, piščancu in kozicam, pa tudi k takosom ter tortiljinim čipsom. Za svež kontrast jo dodaj tik pred serviranjem.
Ali lahko mangovo salso pripraviš vnaprej?
Da, sestavine lahko narežeš nekaj ur prej in jih do priprave shraniš ločeno v hladilniku. Limetin sok in sol vmešaj tik pred serviranjem, da mango ne spusti preveč soka in čebula ne prevlada.
S čim lahko nadomestiš mango v salsi?
Uporabi na kocke narezano breskev ali nektarino za podobno sladko in sočno različico. Ananas je bolj kiselkast, zato začni z manj limetinega soka.
Kakšna je razlika med mangovo salso in mangovim čatnijem?
Mangova salsa je navadno sveža, surova mešanica s koščki manga, zelišči in limetinim sokom. Mangov čatni se kuha, pogosto s kisom in začimbami, zato je bolj sladko-kisel in gost.
Vir: mvt 06.203 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
