Veste, kaj je na vašem krožniku
Lahmacun
Kalorije in hranilne vrednosti
nen polnjen
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 218 kcal —
- Beljakovine 9,7 g 19%
- Ogljikovi hidrati 22 g 8%
- Maščobe 9,4 g 12%
- Nasičene maščobe 2,5 g 12%
- Vlaknine 2,6 g 9%
- Sladkorji 1,9 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 9,7 g | 22 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 4,9 g | 11 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 15 g | 33 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 19 g | 44 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 24 g | 55 g | 24 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Lahmacun
Kako se je lahmacun?
Še topel ga pokapaj z limoninim sokom, dodaj peteršilj, čebulo ali svežo zelenjavo in ga zvij. Pogosto ga postrežejo kot tanek zvitek, ne z vilicami in nožem.
Kako spečem lahmacun, da ostane testo tanko in hrustljavo?
Pečico in pekač dobro segrej na 250 °C. Lahmacun peci približno 5–8 minut, da se robovi obarvajo, mleto meso pa je povsem pečeno.
Kaj običajno dam na lahmacun?
Na tanko razvaljano testo se namaže mešanica mletega mesa, čebule, paradižnika ali paprike, česna in začimb, kot sta kumina in alepski poper. Po peki dodaj limono in peteršilj.
Kako shranim ostanke lahmacuna?
Ko se ohladi, ga zapri v posodo in shrani v hladilniku; pojej ga v dveh dneh. Pogrej ga v vroči ponvi ali pečici, da se testo spet nekoliko zapeče.
V čem se lahmacun razlikuje od pice?
Lahmacun ima navadno zelo tanko testo z razmazanim slojem začinjenega mletega mesa, pogosto brez sira. Pica ima običajno debelejše testo in večje, ločene obloge; na 100 g ima pica lahmacun 208 kcal, turška pica pa 204 kcal.
S čim lahko nadomestim mleto meso na lahmacunu?
Za brezmesno različico uporabi drobno sesekljane gobe ali lečo ter jih začini s čebulo, paradižnikom, kumino in papriko. Nadev naj bo gost, ne voden, da se testo med peko ne razmoči.
Ali lahko lahmacun zamrznem?
Lahko: posamezne pečene kose loči s papirjem za peko, zapri v vrečko ali posodo in zamrzni. Pogrej jih neposredno iz zamrzovalnika v pečici pri približno 200 °C, dokler niso vroči tudi v sredini.
Vir: BLS (Germany) Y9A1070 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
