Veste, kaj je na vašem krožniku
Krof
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 539 kcal —
- Beljakovine 7 g 14%
- Ogljikovi hidrati 46 g 17%
- Maščobe 36 g 46%
- Nasičene maščobe 21 g 103%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 19 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 7 g | 46 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 3,5 g | 23 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 11 g | 69 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 14 g | 92 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 18 g | 115 g | 90 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Krof
Kako ocvreš krofe, da so zunaj zlati, znotraj pa rahli?
Olje segrej na približno 170 °C in krofe polagaj vanj z vzhajano stranjo navzdol. Cvri jih pokrite približno 3 minute, nato jih obrni in odkrite cvri še 2–3 minute; olje ne sme biti tako vroče, da hitro porjavijo, sredica pa ostane surova.
Zakaj imajo krofi svetel obroč okoli sredine?
Obroč nastane, ko je testo dobro vzhajano in med cvrtjem plava na olju: del krofa ostane nad gladino, zato se ne zapeče enako kot potopljeni del. Krofe pred cvrtjem vzhajaj na obeh straneh, da se ne sploščijo.
S čim so krofi najpogosteje polnjeni?
Za klasične krofe se uporablja marelična marmelada, ki jo vbrizgaš v ohlajen krof. Pred cvrtjem jo lahko dodaš tudi v sredino testa, vendar je vbrizgavanje po cvrtju lažje in nadev ostane bolj sočen.
Kako najbolje shraniš krofe?
Ohlajene krofe za dan ali dva shrani v dobro zaprti posodi pri sobni temperaturi; v hladilniku se testo hitreje izsuši. Krofi z nadevom iz smetane ali kreme pa sodijo v hladilnik.
Ali lahko krofe zamrzneš?
Da. Najbolje se obnesejo nepolnjeni krofi: popolnoma jih ohladi, nepredušno zapri in zamrzni, nato pa jih odtajaj pri sobni temperaturi; marmelado lahko dodaš po odtajanju.
S čim postrežeš krofe?
Krofi se dobro podajo h kavi ali čaju, na pustni mizi pa jih pogosto postrežejo skupaj z miškami in flancati. Pred serviranjem jih potresi s sladkorjem v prahu.
Kako napolniš krof z marmelado, ne da bi ga raztrgal?
Uporabi brizgo za nadevanje ali slaščičarsko vrečko z ozkim nastavkom in marmelado vbrizgaj v ohlajen krof skozi majhno odprtino ob strani. Če je marmelada zelo gosta, jo prej premešaj, da bo lažje stekla.
Vir: mvt 05.110 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
