Veste, kaj je na vašem krožniku
Königsberške mesne kroglice
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 192 kcal —
- Beljakovine 16 g 33%
- Ogljikovi hidrati 3,6 g 1%
- Maščobe 12 g 16%
- Nasičene maščobe 4,6 g 23%
- Vlaknine 0,5 g 2%
- Sladkorji 0,7 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 17 g | 3,6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,2 g | 1,8 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 25 g | 5,5 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 33 g | 7,3 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 41 g | 9,1 g | 31 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Königsberške mesne kroglice
Kako skuhaš Königsberške mesne kroglice, da ostanejo mehke?
Mleto meso zmešaj z namočenim in ožetim belim kruhom, jajcem ter drobno sesekljano čebulo. Oblikovane kroglice kuhaj v komaj brbotajoči jušni osnovi približno 15 minut; močno vrenje jih lahko razrahlja.
Kako pripraviš omako s kaprami za Königsberške mesne kroglice?
Na maslu pripravi svetlo prežganje, postopoma prilij jušno osnovo od kuhanja kroglic in mešaj do gladkega. Vmešaj smetano, limonin sok in kapre; če omako zgostiš z rumenjakom, jo nato segrevaj nežno in je ne zavri.
S čim postrežeš Königsberške mesne kroglice?
Najbolj se podajo h kuhanemu krompirju, saj se dobro ujame z omako s kaprami. Pogosta priloga je tudi kuhana ali dušena pesa.
Ali se v Königsberške mesne kroglice dodajo sardoni?
V nekaterih različicah se v mesno zmes vmeša drobno sesekljan sardon, ki doda slan, umami okus. Ni obvezen; kapre v omaki pa poskrbijo za značilno kiselkasto-slan poudarek.
Kako shraniš kuhane Königsberške mesne kroglice?
Ohlajene kroglice skupaj z omako spravi v zaprto posodo v hladilniku in jih porabi v treh dneh. Pogrej jih počasi v kozici; če se omaka zgosti, prilij malo vode ali jušne osnove.
Od kod izvira ime Königsberških mesnih kroglic?
Ime so dobile po Königsbergu, nekdanjem mestu v Vzhodni Prusiji, ki se danes imenuje Kaliningrad. Gre za nemško jed, prepoznavno po beli omaki s kaprami.
Vir: BLS (Germany) Y036322 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
