Veste, kaj je na vašem krožniku
Kalifornijski suši
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 131 kcal —
- Beljakovine 5,9 g 12%
- Ogljikovi hidrati 20 g 7%
- Maščobe 2,7 g 3%
- Nasičene maščobe 0,4 g 2%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 3,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 5,9 g | 20 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 3 g | 9,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 8,9 g | 30 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 12 g | 39 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 15 g | 49 g | 6,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kalifornijski suši
Kaj je kalifornijski suši in kaj je navadno v njem?
To je suši v obliki obrnjene rolice: riž je zunaj, list alge nori pa ovija nadev. Pogosto ga napolnijo z avokadom, kumaro in surimijem oziroma rakovim mesom ter povaljajo v sezamu.
Kako doma zviješ kalifornijski suši, da se ne razpade?
Na podlogo za suši položi folijo, po njej razporedi riž, nato obrni list norija z rižem navzdol. Nadev položi v tanki črti ob rob, rolico tesno zvij s pomočjo podloge in jo z ostrim, navlaženim nožem nareži na kose.
Kako skuhaš riž za kalifornijski suši?
Riž za suši večkrat speri, dokler voda ni skoraj bistra, nato ga skuhaj po navodilih na embalaži. Še toplemu primešaj rižev kis, malo sladkorja in soli ter ga pred zvijanjem ohladi do mlačnega.
S čim postrežeš kalifornijski suši?
Ponudi ga s sojino omako, vloženim ingverjem in malo vasabija. Kremast avokado in hrustljava kumara se dobro ujameta tudi z dodatkom sezama.
Kako shraniš kalifornijski suši?
Shrani ga pokritega v hladilniku, čim prej po pripravi. Najboljši je svež; zaradi kuhanega riža in nadeva ga ne puščaj več ur na sobni temperaturi.
Kakšna je razlika med kalifornijskim sušijem in kalifornijskim maki sušijem?
Kalifornijski suši je običajno obrnjen navzven, tako da je riž na zunanji strani. Pri običajnem makiju je riž z nadevom zvit v list norija, ki ostane na zunanji strani.
Vir: ausnut F008992 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
