Veste, kaj je na vašem krožniku
Glaziošno olje
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 899 kcal —
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 100 g 128%
- Nasičene maščobe 7,8 g 39%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 899 | – | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | – | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1349 | – | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1798 | – | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2248 | – | 0 g | 250 g |
Vprašanja o živilu Glaziošno olje
Iz česa je narejeno svetlinovo olje?
Pridobivajo ga iz semen svetlina, rastline z rumenimi cvetovi, ki se odprejo proti večeru. Na voljo je predvsem hladno stiskano olje.
Ali lahko s svetlinovim oljem cvreš?
Za cvrtje ni primerno: visoka temperatura lahko poslabša njegov okus in kakovost. Raje ga vmešaj v jed, ko jo že odstaviš z ognja.
Kako uporabiti svetlinovo olje v kuhinji?
Dodaj ga v solatni preliv ali ga pokapaj po kuhani zelenjavi in kaši tik pred postrežbo. Za preliv ga zmešaj s kisom ali limoninim sokom in malo gorčice.
Kako shranjevati svetlinovo olje po odprtju?
Steklenico tesno zapri in jo hrani v hladilniku, stran od svetlobe in toplote. Porabi ga v času, ki ga priporoča proizvajalec, saj lahko olje sčasoma postane žarko.
S čim lahko nadomestiš svetlinovo olje v solatnem prelivu?
Za nevtralen preliv uporabi repično olje, za izrazitejši okus pa oljčno olje. Nadomestek spremeni okus jedi, zato ga dodajaj postopoma.
Kakšen okus ima svetlinovo olje?
Ima blag, rahlo oreškast okus, ki se dobro poda k solatam in kuhani zelenjavi. Ker je občutljivo na segrevanje, ga uporabljaj predvsem hladnega.
Vir: CoFID (UK) 17-035 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
