Veste, kaj je na vašem krožniku
Brioš
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 323 kcal —
- Beljakovine 9,5 g 19%
- Ogljikovi hidrati 47 g 17%
- Maščobe 11 g 14%
- Nasičene maščobe 3,6 g 18%
- Vlaknine 2,4 g 9%
- Sladkorji 12 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 9,5 g | 47 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 4,8 g | 23 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 14 g | 70 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 19 g | 93 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 24 g | 116 g | 27 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Brioš
Kako uporabiš brioš za francoske šnite?
Rezine brioša pomoči v stepeno jajce z mlekom in jih na maslu peci približno 2 minuti na vsaki strani, da zlato porjavijo. Rahlo osušen brioš se manj trga in bolje vpije jajčno zmes.
Kako popečeš brioš, da se ne zažge?
Rezine na srednji temperaturi na hitro popeci v suhi ponvi ali opekaču; zaradi sladkorja in masla porjavijo hitreje kot navaden kruh. Za še mehko sredico jih ne peci do temno rjave barve.
S čim se brioš dobro poda?
Za sladek zajtrk ga namaži z marmelado ali postrezi s svežim sadjem. Slan nadev, denimo jajce ali sir, se prav tako dobro ujame z njegovim rahlo sladkim okusom.
Kako dolgo ostane brioš svež in kako ga shraniš?
Ko se ohladi, ga zapri v vrečko ali kruhovnik in hrani pri sobni temperaturi; tako se počasneje izsuši. Ne puščaj ga na zraku, saj se mehka sredica hitro osuši.
Ali lahko brioš zamrzneš?
Lahko: nareži ga na rezine, jih dobro zapri v vrečko za zamrzovanje in zamrzni. Rezine odtajaj pri sobni temperaturi ali jih neposredno popeči v opekaču.
Kako porabiš brioš, ki se je že nekoliko posušil?
Nareži ga na kocke in uporabi za kruhov narastek ali kruhov puding; suhe rezine se dobro obnesejo tudi za francoske šnite. Če jih popečeš za krutone, jih peci pri 170 °C in jih pogosto preverjaj, ker zaradi sladkorja hitro porjavijo.
Vir: ausnut F010407 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
