Veste, kaj je na vašem krožniku
Boršč
Kalorije in hranilne vrednosti
rdeča pesa
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 57 kcal —
- Beljakovine 4,4 g 9%
- Ogljikovi hidrati 3,4 g 1%
- Maščobe 2,6 g 3%
- Nasičene maščobe 0,8 g 4%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 2,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,4 g | 3,4 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 1,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 5,1 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 6,8 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 8,5 g | 6,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Boršč
Kako skuhaš boršč, da pesa ohrani živo barvo?
Naribano ali na tanke rezine narezano peso na kratko poduši z malo kisa ali limonovega soka, nato jo dodaj v lonec. Boršč naj le rahlo vre; močno vrenje lahko barvo oslabi.
Kaj običajno sodi v boršč?
Osnova so rdeča pesa, zelje, čebula, korenje in krompir, pogosto tudi paradižnik. Za močnejši okus dodaj govejo ali svinjsko jušno osnovo; različica z zelenjavno osnovo in fižolom je prav tako nasitna.
S čim postrežeš boršč?
Vroči boršč postrezi z žlico kisle smetane in koprom, zraven pa ponudí ržen kruh ali česnove kruhke. Krompir v juhi lahko nadomesti prilogo.
Ali je boršč lahko vegetarijanski?
Seveda. Meso zamenjaj z zelenjavno osnovo, za več polnosti pa dodaj kuhan fižol ali gobe; peso najprej poduši s kisom, da bo juha izrazitejše barve.
Kako dolgo zdrži boršč v hladilniku?
Ko se ohladi, ga v zaprti posodi shrani v hladilnik in porabi v treh do štirih dneh. Pri pogrevanju segrej samo toliko, kolikor ga boš pojedel, in naj juha dobro zavre.
Ali lahko boršč zamrzneš?
Lahko ga zamrzneš v porcijah, najbolje brez kisle smetane, ki jo dodaš šele ob postrežbi. V hladilniku ga odtajaj čez noč in ga nato temeljito segrej.
Od kod izvira boršč?
Boršč je značilen za kuhinje več vzhodnoevropskih ljudstev, različice pa se razlikujejo po sestavinah in načinu priprave. Ukrajinska kultura priprave boršča je vpisana na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine.
Vir: BLS (Germany) X469033 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
