Weet wat er op je bord ligt
Toffees
Calorieën en voedingswaarden
gemengd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 467 kcal —
- Eiwit 2,1 g 4%
- Koolhydraten 68 g 25%
- Vet 21 g 27%
- Verzadigd vet 11 g 56%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 67 g —
- Natrium 320 mg 14%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Biotine (B7) 0 µg 0%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 8 mg 1%
Mineralen
- Calcium 95 mg 7%
- IJzer 1,5 mg 8%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 0,32 mg 3%
- Koper 0,4 mg 44%
- Mangaan 0,08 mg 4%
- Seleen 0,5 µg 1%
- Jodium 12 µg 8%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 2,1 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 1,1 g | 34 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 3,2 g | 102 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 935 | 4,2 g | 135 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 5,3 g | 169 g | 52 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Toffees
Wat is het verschil tussen toffees en karamel?
Toffees worden meestal gemaakt door suiker met boter en vaak room te koken; daardoor zijn ze rijker en vetter dan karamel. Karamel is de bredere naam voor suiker die verhit is tot hij bruin wordt, en kan ook zonder zuivel worden gemaakt.
Hoe maak je zelf zachte toffees?
Kook suiker, boter en room al roerend tot ongeveer 118–120 °C en giet het mengsel in een met bakpapier beklede vorm. Laat het volledig afkoelen voordat je het in blokjes snijdt; voor harde toffees kook je het mengsel verder, tot circa 125–130 °C.
Hoe bewaar je toffees zodat ze niet aan elkaar plakken?
Bewaar ze luchtdicht op een koele, droge plek en wikkel zachte toffees bij voorkeur afzonderlijk in bakpapier. Leg ze niet in de koelkast: condens kan ze plakkerig maken.
Waarmee kun je toffees combineren?
Hak toffees fijn en strooi ze over vanille-ijs, brownies of appelcrumble. Een snufje zeezout past goed bij de boterige karamelsmaak.
Zijn toffees hard of zacht?
Dat hangt af van hoe lang het suiker-roommengsel is gekookt: korter koken geeft zachte, taaie toffees; verder koken maakt ze harder en brosser. Zachte toffees buigen of trekken mee, terwijl harde toffees breken.
Hoeveel suiker zit er in een portie toffees?
Toffees bestaan grotendeels uit suiker: per 100 g bevatten ze 67 g suiker. Een enkel snoepje weegt vaak maar enkele grammen, maar het gewicht verschilt sterk per stuk.
Bron: Frida (Denmark) 1008 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
