Weet wat er op je bord ligt
Koekjes
Calorieën en voedingswaarden
zonder suiker
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 546 kcal —
- Eiwit 7 g 14%
- Koolhydraten 55 g 20%
- Vet 33 g 42%
- Verzadigd vet 12 g 59%
- Vezels 2 g 7%
- Suikers 1,6 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 546 | 7 g | 55 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 273 | 3,5 g | 27 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 819 | 11 g | 82 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 1092 | 14 g | 109 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 1365 | 18 g | 137 g | 83 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Suikervrij koekje433 kcal / 100 g
- Shortcake-koekjezonder toegevoegde suiker, met zoetstoffen, commercieel489 kcal / 100 g
- Glutenvrij koekje429 kcal / 100 g
- Biscuitzonder toegevoegde suikers en met zoetstoffen429 kcal / 100 g
- Peperkoekzonder suiker504 kcal / 100 g
- Zoet biscuitsuikerarm, commercieel445 kcal / 100 g
- Pindakaaskoekjescommercieel bereid, suikervrij523 kcal / 100 g
Vragen over Koekjes
Hoe bak je koekjes zodat ze knapperig worden?
Schep het deeg op een bakplaat met bakpapier en bak de koekjes op 175 °C, meestal 10–12 minuten. Haal ze eruit zodra de randjes goudbruin zijn; op de bakplaat worden ze tijdens het afkoelen steviger.
Hoe bewaar je koekjes zodat ze knapperig blijven?
Laat ze helemaal afkoelen en doe ze in een goed afgesloten trommel op kamertemperatuur. Bewaar zachte en knapperige koekjes apart: het vocht van zachte koekjes maakt knapperige koekjes taai.
Kun je koekjesdeeg invriezen?
Ja. Vorm bolletjes, vries ze eerst los op een plaat in en doe ze daarna in een diepvriesdoos; bak ze rechtstreeks uit de vriezer en reken op een paar minuten extra baktijd.
Waarmee eet je koekjes?
Koekjes passen goed bij koffie of thee. Verkruimelde koekjes zijn ook lekker als laagje in een dessert of als bodem voor een taart; druk de kruimels daarvoor aan met gesmolten boter.
Hoe maak je koekjesdeeg veilig om rauw te eten?
Rauw deeg kan bacteriën bevatten uit zowel ei als meel. Gebruik voor eetbaar koekjesdeeg meel dat je eerst op een bakplaat verhit tot 75 °C en laat afkoelen, en laat het ei weg.
Hoe krijg je koekjes zacht en chewy in plaats van knapperig?
Haal ze uit de oven wanneer het midden nog zacht lijkt en de randjes net stevig zijn; laat ze op de bakplaat afkoelen. Bewaar ze daarna luchtdicht, zodat ze niet uitdrogen.
Bron: slv 1637 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
