Weet wat er op je bord ligt
Grissini
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 424 kcal —
- Eiwit 12 g 24%
- Koolhydraten 70 g 25%
- Vet 10 g 13%
- Verzadigd vet 1,3 g 7%
- Vezels 3,2 g 11%
- Suikers 1,4 g —
- Natrium 790 mg 34%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 424 | 12 g | 70 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 5,9 g | 35 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 636 | 18 g | 105 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 848 | 24 g | 140 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1060 | 30 g | 175 g | 25 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Grissini
Waar eet je grissini bij?
Serveer ze bij antipasti, bijvoorbeeld met olijven, kaas en rauwe ham. Je kunt ze ook in soep dopen of serveren met hummus, tapenade of een andere stevige dip.
Hoe maak je slappe grissini weer krokant?
Leg ze een paar minuten op een bakplaat in een voorverwarmde oven op 160 °C. Laat ze daarna afkoelen; dan worden ze weer knapperig.
Hoe bewaar je grissini zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze afgekoeld in een goed afgesloten trommel of zak, op een droge plek. In een open verpakking trekken ze vocht aan en worden ze zacht.
Kun je grissini gebruiken in plaats van croutons?
Ja. Breek ze in stukjes en strooi die vlak voor het serveren over soep of salade; ze geven een vergelijkbare knapperige bite, maar zijn lang en dun van vorm.
Wat is het verschil tussen grissini en broodstengels?
De namen worden vaak door elkaar gebruikt; grissini zijn doorgaans dunne, droge Italiaanse broodstengels. Broodstengels leveren per 100 g 401 kcal, tegenover 424 kcal voor grissini.
Waar komt de naam grissini vandaan?
Grissini zijn dunne, knapperig gebakken broodstengels uit Turijn in Italië. De naam is Italiaans; buiten Italië worden ze vaak simpelweg Italiaanse broodstengels genoemd.
Zijn grissini geschikt voor jonge kinderen?
De harde, lange stengels kunnen lastig zijn voor jonge kinderen om veilig af te bijten. Geef ze alleen onder toezicht en breek ze zo nodig in kleine stukjes.
Bron: Swiss FSVO 14213 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
