Ζάχαρη με κανέλα

Question 1

Πώς φτιάχνεις ζάχαρη με κανέλα στο σπίτι;

Accepted Answer

Ανακάτεψε 100 g ζάχαρη με 1–2 κουταλάκια κανέλα, ανάλογα με το πόσο έντονη τη θέλεις. Κοσκίνισε την κανέλα αν έχει σβόλους και ανακάτεψε καλά.

Question 2

Σε τι γλυκά ταιριάζει η ζάχαρη με κανέλα;

Accepted Answer

Πασπάλισέ τη σε τηγανίτες, αυγόφετες, ντόνατς ή μήλα πριν τα ψήσεις. Ταιριάζει επίσης πάνω σε ρυζόγαλο και σε ζεστά κουλουράκια.

Question 3

Πότε πρέπει να πασπαλίζεις τη ζάχαρη με κανέλα πάνω σε γλυκό;

Accepted Answer

Για τραγανή, καραμελωμένη επιφάνεια, πασπάλισέ τη πριν από το ψήσιμο, όπως σε μήλα ή ζύμη. Για πιο έντονο άρωμα και χωρίς να λιώσει, πρόσθεσέ τη μόλις βγει το γλυκό από τον φούρνο.

Question 4

Πώς φυλάσσεις τη ζάχαρη με κανέλα για να μη σβολιάσει;

Accepted Answer

Βάλ’ τη σε καθαρό, στεγνό και αεροστεγές βάζο, μακριά από ατμούς και υγρασία. Χρησιμοποίησε πάντα στεγνό κουτάλι.

Question 5

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για ζάχαρη με κανέλα;

Accepted Answer

Ανακάτεψε απλή ζάχαρη με λίγη κανέλα τη στιγμή που τη χρειάζεσαι. Αν έχεις μόνο κανέλα, πασπάλισέ τη μαζί με λίγη ζάχαρη αντί να την αντικαταστήσεις μόνη της, γιατί θα λείπει η γλυκύτητα.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη ζάχαρη με κανέλα και στη ζάχαρη βανίλιας;

Accepted Answer

Η ζάχαρη με κανέλα έχει ζεστό, πικάντικο άρωμα και ταιριάζει ιδιαίτερα με μήλο και ζύμες· η ζάχαρη βανίλιας δίνει γλυκό άρωμα βανίλιας. Δεν είναι ισοδύναμες σε γεύση, οπότε διάλεξε ανάλογα με το άρωμα που θέλεις.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	368	0,4 g	93 g	0,1 g
50 g	50 g	184	0,2 g	46 g	0,1 g
150 g	150 g	552	0,6 g	139 g	0,2 g
200 g	200 g	736	0,8 g	185 g	0,2 g
250 g	250 g	920	1 g	232 g	0,3 g

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Ζάχαρη με κανέλα