Ροδέλες ανανά (σε κουρκούτι με γάλα, τηγανητές) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς κόβεις τον ανανά σε ομοιόμορφες ροδέλες;

Accepted Answer

Κόψε τη φλούδα και τα δύο άκρα, στάσου τον ανανά όρθιο και κόψε τον σε φέτες πάχους περίπου ενάμιση εκατοστού. Αφαίρεσε τον σκληρό πυρήνα από κάθε φέτα με μικρό κουπ πατ ή μαχαίρι.

Question 2

Πώς τηγανίζεις ροδέλες ανανά σε κουρκούτι;

Accepted Answer

Στέγνωσε καλά τις ροδέλες, βούτηξέ τες σε παχύρρευστο κουρκούτι και τηγάνισέ τες σε λάδι στους 175 °C για περίπου 2–3 λεπτά, γυρίζοντάς τες μία φορά. Βγάλ’ τες όταν ροδίσουν και άφησέ τες σε σχάρα ή απορροφητικό χαρτί.

Question 3

Πώς ψήνονται οι ροδέλες ανανά στη σχάρα;

Accepted Answer

Σκούπισέ τες και ψήσε τις ροδέλες σε καλά προθερμασμένη σχάρα για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να εμφανιστούν σημάδια ψησίματος. Οι κονσέρβας χρειάζονται λιγότερο χρόνο, γιατί είναι ήδη μαλακές.

Question 4

Πώς διατηρείς τις ροδέλες ανανά που περίσσεψαν;

Accepted Answer

Βάλε τις κομμένες ροδέλες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τες μέσα σε λίγες ημέρες. Αν είναι από κονσέρβα, μετά το άνοιγμα φύλαξέ τες μαζί με τον χυμό τους σε δοχείο, όχι μέσα στο ανοιγμένο κουτί.

Question 5

Σε ποια γλυκά χρησιμοποιούνται οι ροδέλες ανανά;

Accepted Answer

Μπαίνουν στο ανάποδο κέικ ανανά: στρώσε τις ροδέλες στον πάτο της φόρμας με καραμέλα και ρίξε από πάνω τη ζύμη. Μπορείς επίσης να τις προσθέσεις σε τάρτα ή να τις ψήσεις με λίγη κανέλα για επιδόρπιο.

Question 6

Τι μπορείς να βάλεις αντί για ροδέλες ανανά σε ανάποδο κέικ;

Accepted Answer

Δοκίμασε φέτες ροδάκινου ή αχλαδιού, κομμένες σε παρόμοιο πάχος· στρώνουν καλά στον πάτο της φόρμας και ψήνονται μαζί με τη ζύμη. Σκούπισέ τες πρώτα, ώστε να μη βγάλουν πολλά υγρά στο κέικ.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	192	3,7 g	21 g	9,8 g
50 g	50 g	96	1,9 g	11 g	4,9 g
150 g	150 g	288	5,6 g	32 g	15 g
200 g	200 g	384	7,4 g	42 g	20 g
250 g	250 g	480	9,3 g	53 g	25 g

Ροδέλες ανανά

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Ροδέλες ανανά