Νερό σόδας

Question 1

Είναι το νερό σόδας ίδιο με το ανθρακούχο νερό τόνικ;

Accepted Answer

Όχι: το τόνικ είναι γλυκό αναψυκτικό με κινίνη, ενώ το νερό σόδας δεν έχει ζάχαρη. Το τόνικ έχει 36 kcal και 9 g υδατανθράκων ανά 100 g· το νερό σόδας δεν έχει θερμίδες ή υδατάνθρακες.

Question 2

Πώς χρησιμοποιείς το νερό σόδας σε κουρκούτι;

Accepted Answer

Βάλε το παγωμένο και πρόσθεσέ το στο τέλος, ανακατεύοντας ίσα να ενωθούν τα υλικά. Το κρύο ανθρακούχο υγρό βοηθά να γίνει το κουρκούτι πιο ανάλαφρο· τηγάνισε αμέσως, πριν χαθούν οι φυσαλίδες.

Question 3

Με τι ταιριάζει το νερό σόδας;

Accepted Answer

Σερβίρεται με λεμόνι ή λάιμ και ταιριάζει με χυμούς φρούτων, όταν θέλεις να τους αραιώσεις χωρίς να προσθέσεις ζάχαρη. Χρησιμοποιείται επίσης σε κοκτέιλ, όπως το τζιν φιζ.

Question 4

Πώς διατηρείς το νερό σόδας αφού το ανοίξεις;

Accepted Answer

Κλείσε καλά το μπουκάλι και βάλε το στο ψυγείο. Κατανάλωσέ το σύντομα, γιατί με τον χρόνο χάνει το διοξείδιο του άνθρακα και γίνεται επίπεδο.

Question 5

Πώς φτιάχνεται το νερό σόδας;

Accepted Answer

Παράγεται όταν διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται σε νερό υπό πίεση. Μπορείς να το φτιάξεις και στο σπίτι με συσκευή ανθράκωσης, ακολουθώντας τις οδηγίες της.

Question 6

Μπορείς να αντικαταστήσεις το νερό σόδας με ανθρακούχο νερό;

Accepted Answer

Συνήθως ναι, για σερβίρισμα, ανάμειξη με χυμό ή κοκτέιλ. Αν η συνταγή βασίζεται ειδικά στη σόδα, προτίμησε νερό σόδας, καθώς ορισμένα ανθρακούχα νερά έχουν διαφορετική περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Νερό σόδας

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g