Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Λινέλαιο

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

900

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0 g

Υδατάνθρακες0 g

Λιπαρά100 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 900 kcal —
Πρωτεΐνες 0 g 0%
Υδατάνθρακες 0 g 0%
Λιπαρά 100 g 128%
Κορεσμένα λιπαρά 9,4 g 47%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 0 g —
Νάτριο 0 mg 0%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 17,5 mg 117%
Βιταμίνη K 0 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0 mg 0%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0 mg 0%
Νιασίνη (B3) 0 mg 0%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0 mg 0%
Βιταμίνη B6 0 mg 0%
Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 0,2 mg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 0 mg 0%
Σίδηρος 0 mg 0%
Μαγνήσιο 0 mg 0%
Φώσφορος 0 mg 0%
Κάλιο 0 mg 0%
Ψευδάργυρος 0 mg 0%
Χαλκός 0 mg 0%
Μαγγάνιο 0 mg 0%
Σελήνιο 0 µg 0%
Ιώδιο 0 µg 0%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Λιπαρά
100 g	100 g	900	100 g
50 g	50 g	450	50 g
150 g	150 g	1350	150 g
200 g	200 g	1800	200 g
250 g	250 g	2250	250 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Λινέλαιο

Μπορείς να μαγειρέψεις με λινέλαιο;

Καλύτερα να μην το ζεσταίνεις: τα ευαίσθητα λιπαρά του αλλοιώνονται εύκολα στη θερμότητα. Πρόσθεσέ το ωμό σε έτοιμο φαγητό, σαλάτα ή σούπα αφού την κατεβάσεις από τη φωτιά.

Πώς χρησιμοποιείς το λινέλαιο σε σαλάτα;

Χτύπησέ το με λεμόνι ή ξίδι, μουστάρδα και λίγο αλάτι και περιχύσε τη σαλάτα λίγο πριν τη σερβίρεις. Η γεύση του είναι πιο έντονη από ένα ουδέτερο λάδι, οπότε ξεκίνα με μικρή ποσότητα.

Πώς φυλάς το λινέλαιο αφού ανοίξεις το μπουκάλι;

Βάλ’ το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο και προστατευμένο από το φως. Αγόραζε μικρό μπουκάλι και χρησιμοποίησέ το σύντομα· αν μυρίζει ή έχει γεύση ταγγισμένου, πέταξέ το.

Με τι φαγητά ταιριάζει το λινέλαιο;

Ταιριάζει σε πράσινες σαλάτες, βραστά λαχανικά, πατάτες, όσπρια και ντιπ με γιαούρτι ή ταχίνι. Πρόσθεσέ το στο πιάτο στο τέλος, όχι κατά το μαγείρεμα.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο λινέλαιο και τον λιναρόσπορο;

Ο λιναρόσπορος είναι ολόκληρος σπόρος και έχει φυτικές ίνες και πρωτεΐνη· το λινέλαιο είναι το λίπος που εξάγεται από τους σπόρους και δεν έχει φυτικές ίνες. Για να αξιοποιήσεις τον σπόρο σε γιαούρτι ή χυλό, προτίμησε αλεσμένο λιναρόσπορο.

Μπορείς να βάλεις λινέλαιο σε smoothie;

Ναι, πρόσθεσέ το αφού χτυπήσεις τα φρούτα, ή χτύπησέ το για λίγο μαζί τους. Μην το χρησιμοποιείς σε ζεστό ρόφημα.

Πώς καταλαβαίνεις αν το λινέλαιο έχει ταγγίσει;

Η φρέσκια γεύση του είναι ήπια και ελαφρώς ξηροκαρπάτη. Αν μυρίζει σαν μπογιά ή έχει πικρή, δυσάρεστη γεύση, μην το καταναλώσεις.

Πηγή: Frida (Denmark) 1418 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες