Λευκό λουκάνικο (με αποφλοιωμένο κριθάρι) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς ζεσταίνεις το λευκό λουκάνικο χωρίς να σκάσει;

Accepted Answer

Αν είναι ήδη μαγειρεμένο, βάλε το σε ζεστό νερό που μόλις αχνίζει για περίπου 10 λεπτά· μην αφήσεις το νερό να κοχλάσει. Έτσι ζεσταίνεται ομοιόμορφα και μένει ακέραιο.

Question 2

Τρώγεται το περίβλημα του λευκού λουκάνικου;

Accepted Answer

Στο βαυαρικό λευκό λουκάνικο το φυσικό περίβλημα συνήθως δεν τρώγεται: σκίζεις τη μία άκρη και βγάζεις τη γέμιση ή την τραβάς έξω με τα δόντια. Αν η συσκευασία γράφει ότι το περίβλημα είναι βρώσιμο, μπορείς να το φας.

Question 3

Με τι συνοδεύεται παραδοσιακά το λευκό λουκάνικο;

Accepted Answer

Το βαυαρικό λευκό λουκάνικο σερβίρεται συχνά με γλυκιά μουστάρδα και μαλακό κουλούρι τύπου πρέτσελ. Ταιριάζει επίσης με πατατοσαλάτα ή λάχανο τουρσί.

Question 4

Τι περιλαμβάνει το βαυαρικό πρωινό με λευκό λουκάνικο;

Accepted Answer

Το Weißwurstfrühstück είναι γεύμα με βαυαρικά λευκά λουκάνικα, γλυκιά μουστάρδα και πρέτσελ, συνήθως μαζί με μια μπύρα. Το όνομα σημαίνει «πρωινό με λευκό λουκάνικο».

Question 5

Πώς φυλάς το λευκό λουκάνικο μετά το άνοιγμα;

Accepted Answer

Βάλ’ το αμέσως στο ψυγείο, σε κλειστό δοχείο, και χρησιμοποίησέ το σύντομα. Μην το αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου όσο ετοιμάζεις το γεύμα.

Question 6

Μπορείς να καταψύξεις το λευκό λουκάνικο;

Accepted Answer

Ναι· τύλιξέ το καλά ή βάλε το σε σακούλα κατάψυξης και σημείωσε την ημερομηνία. Ξεπάγωσέ το στο ψυγείο και ζέστανέ το σε ζεστό νερό, χωρίς να το βράσεις.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	140	7 g	13 g	6,5 g
50 g	50 g	70	3,5 g	6,4 g	3,3 g
150 g	150 g	210	11 g	19 g	9,8 g
200 g	200 g	280	14 g	26 g	13 g
250 g	250 g	350	18 g	32 g	16 g

Λευκό λουκάνικο

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Λευκό λουκάνικο