Κακάο (παρασκευασμένο με γάλα χαμηλών λιπαρών) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς διαλύεις το κακάο χωρίς να σβολιάσει;

Accepted Answer

Ανακάτεψε πρώτα τη σκόνη με λίγο κρύο γάλα ή νερό, ώσπου να γίνει λεία πάστα, και μετά πρόσθεσε σταδιακά το υπόλοιπο ζεστό υγρό χτυπώντας με σύρμα.

Question 2

Πρέπει να βράσεις το κακάο;

Accepted Answer

Όχι· ζέστανέ το σε μέτρια φωτιά και κατέβασέ το πριν πάρει βράση, ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει το γάλα στον πάτο.

Question 3

Πώς φυλάς κακάο που περίσσεψε;

Accepted Answer

Βάλ’ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από την παρασκευή του και κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις ημέρες. Ζέστανέ το καλά και ανακάτεψέ το πριν το πιεις.

Question 4

Με τι ταιριάζει το κακάο;

Accepted Answer

Η κανέλα, η βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού ταιριάζουν όμορφα με τη σοκολατένια γεύση του. Μπορείς επίσης να το συνοδεύσεις με κουλουράκια ή να το προσθέσεις σε κέικ και μπράουνι.

Question 5

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για κακάο σε ένα ρόφημα;

Accepted Answer

Για παρόμοιο σοκολατένιο ρόφημα, χρησιμοποίησε σκόνη σοκολάτας για ρόφημα· συνήθως περιέχει ήδη ζάχαρη, οπότε δοκίμασε πριν γλυκάνεις επιπλέον. Για καφέ χωρίς σοκολάτα, το κιχώριο δίνει καβουρδισμένη γεύση, όχι όμως την ίδια.

Question 6

Ποιο έχει περισσότερους υδατάνθρακες, το κακάο ή η ζεστή σοκολάτα;

Accepted Answer

Το κακάο έχει 12 g υδατανθράκων ανά 100 g, ενώ η ζεστή σοκολάτα έχει 8,3 g ανά 100 g.

Question 7

Περιέχει καφεΐνη το κακάο;

Accepted Answer

Ναι, το κακάο περιέχει καφεΐνη, αλλά και θεοβρωμίνη, μια άλλη διεγερτική ουσία που απαντά φυσικά στους κόκκους κακάο.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	80	4,2 g	12 g	1,6 g
50 g	50 g	40	2,1 g	5,9 g	0,8 g
150 g	150 g	120	6,3 g	18 g	2,4 g
200 g	200 g	160	8,4 g	23 g	3,2 g
250 g	250 g	200	11 g	29 g	4 g

Κακάο

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Κακάο