Καφέ σάλτσα (υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, εμπορίου) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Τι είναι η καφέ σάλτσα;

Accepted Answer

Είναι πηχτή, γλυκόξινη σάλτσα-καρύκευμα, γνωστή κυρίως στη βρετανική κουζίνα. Συνήθως έχει ξίδι, ντομάτα, γλυκαντικά και μπαχαρικά· δεν είναι η καφέ σάλτσα από ζωμό που σερβίρεται με ψητό.

Question 2

Με τι ταιριάζει η καφέ σάλτσα;

Accepted Answer

Δοκίμασέ τη σε σάντουιτς με μπέικον ή λουκάνικο, αλλά και δίπλα σε τηγανητές πατάτες ή αυγά. Η γλυκόξινη γεύση της ταιριάζει ιδιαίτερα με αλμυρά, ψητά ή τηγανητά φαγητά.

Question 3

Μπορώ να χρησιμοποιήσω καφέ σάλτσα σε μαρινάδα;

Accepted Answer

Ναι· άλειψέ τη σε χοιρινό ή κοτόπουλο πριν από το ψήσιμο, ή ανακάτεψέ τη με λίγο λάδι και μουστάρδα. Επειδή περιέχει σάκχαρα, μπορεί να καραμελώσει και να καεί αν μείνει πολλή ώρα πάνω σε δυνατή φωτιά· πρόσθεσέ τη προς το τέλος.

Question 4

Τι μπορώ να βάλω αντί για καφέ σάλτσα;

Accepted Answer

Για παρόμοια γλυκόξινη γεύση, ανάμειξε λίγη σάλτσα Worcestershire με κέτσαπ και μερικές σταγόνες ξίδι. Η κέτσαπ μόνη της είναι πιο γλυκιά και λιγότερο πικάντικη.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά της καφέ σάλτσας από την καφέ σάλτσα HP;

Accepted Answer

Η καφέ σάλτσα HP έχει 109 kcal και 25,2 g υδατανθράκων ανά 100 g, ενώ η καφέ σάλτσα έχει 139 kcal και 35 g υδατανθράκων ανά 100 g. Η HP έχει επίσης πιο έντονη, ξιδάτη γεύση.

Question 6

Πού φυλάσσεται η καφέ σάλτσα αφού ανοιχτεί;

Accepted Answer

Κλείσε καλά το μπουκάλι μετά τη χρήση και ακολούθησε τις οδηγίες συντήρησης της συσκευασίας. Χρησιμοποίησε καθαρό κουτάλι ή μην ακουμπάς το στόμιο σε τρόφιμα, ώστε να μην επιμολυνθεί.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	139	0,6 g	35 g	0,1 g
50 g	50 g	70	0,3 g	17 g	0,1 g
150 g	150 g	209	0,9 g	52 g	0,2 g
200 g	200 g	278	1,2 g	70 g	0,2 g
250 g	250 g	348	1,5 g	87 g	0,3 g

Καφέ σάλτσα

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Καφέ σάλτσα