Γκρανόλα

Ρίξε τη πάνω σε γιαούρτι ή γάλα και πρόσθεσε φρέσκα φρούτα, όπως μπανάνα, μήλο ή μούρα. Για να μείνει τραγανή, βάλε τη λίγο πριν φας.

Ανακάτεψε νιφάδες βρόμης με ξηρούς καρπούς, λίγο λάδι και μέλι ή σιρόπι. Άπλωσέ τα σε ταψί και ψήσε στους 160 °C για περίπου 25–30 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά· πρόσθεσε αποξηραμένα φρούτα αφού κρυώσει.

Φύλαξέ τη σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, αφού κρυώσει εντελώς. Η υγρασία την κάνει να μαλακώσει.

Δες ποια συστατικά αναγράφονται πρώτα: συνήθως αυτά υπάρχουν σε μεγαλύτερη ποσότητα. Αν προτιμάς λιγότερο γλυκιά γεύση, διάλεξε εκδοχή με λιγότερα γλυκαντικά και πρόσθεσε εσύ φρούτα.

Για τραγανή επικάλυψη σε γιαούρτι ή φρούτα, χρησιμοποίησε καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Το μούσλι ταιριάζει επίσης, αλλά συνήθως δεν έχει την ίδια ψημένη, τραγανή υφή.

Η γκρανόλα συνήθως ψήνεται με λάδι και γλυκαντικό, ενώ το μούσλι αποτελείται συνήθως από άψητες νιφάδες και άλλα υλικά. Ανά 100 g, το μούσλι έχει 447 kcal, ενώ η γκρανόλα έχει 466 kcal.