Φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη

Ρίξε πρώτα το υγρό στο σέικερ και μετά τη σκόνη· κούνησε δυνατά για περίπου 20–30 δευτερόλεπτα. Σε μπολ, πρόσθεσέ τη σταδιακά ενώ ανακατεύεις με σύρμα.

Ναι, αλλά ανακάτεψέ τη πρώτα με λίγο κρύο νερό ή φυτικό ρόφημα, ώστε να γίνει λεία πάστα, και πρόσθεσέ τη προς το τέλος σε χυλό βρόμης ή σούπα. Το δυνατό βράσιμο μπορεί να την κάνει πιο σβολιασμένη.

Κράτησέ τη καλά κλεισμένη, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, μακριά από υγρασία και ατμούς κουζίνας. Χρησιμοποίησε στεγνό κουτάλι και μην την αφήνεις ανοιχτή μέσα στη συσκευασία.

Ναι· δένει καλά με μπανάνα, μούρα, βρόμη και φυτικό ρόφημα. Χτύπησέ την μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και πρόσθεσε σταδιακά το υγρό, επειδή μπορεί να πήξει αρκετά το smoothie.

Δες από ποια φυτά προέρχεται, όπως αρακάς, σόγια ή ρύζι, και αν περιέχει γλυκαντικά ή αρώματα. Αν έχεις αλλεργία, έλεγξε ειδικά για σόγια και άλλα συστατικά που αναγράφονται στη συσκευασία.

Η πρωτεΐνη σόγιας σε σκόνη έχει 78,8 g πρωτεΐνης ανά 100 g, έναντι 68 g στη φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη.

Όχι στην ίδια ποσότητα: το φυτικό ρόφημα πρωτεΐνης έχει 7,3 g πρωτεΐνης ανά 100 g, πολύ λιγότερη από τη σκόνη. Είναι κατάλληλο για να αραιώσεις ένα smoothie, ενώ η σκόνη προσθέτει περισσότερη πρωτεΐνη με μικρότερο όγκο.