Xúc xích Vienna

Loại đóng hộp thường đã được làm chín, nên bạn có thể ăn ngay sau khi mở. Nếu muốn ăn nóng, ngâm xúc xích trong nước nóng khoảng 3–5 phút hoặc áp chảo lửa vừa; tránh đun sôi lâu vì vỏ dễ nứt.

Rạch nhẹ vài đường trên vỏ rồi áp chảo với một ít dầu ở lửa vừa trong khoảng 4–6 phút, trở đều. Khi cho vào mì hoặc món nước, thêm xúc xích gần cuối và chỉ hâm nóng vài phút.

Bạn có thể kẹp xúc xích vào bánh mì cùng mù tạt, tương cà và dưa chua, hoặc ăn kèm mì gói, trứng và rau. Xúc xích cắt lát cũng hợp với salad khoai tây và món mì xào.

Xúc xích Frankfurt hoặc xúc xích Vienna từ gia cầm có thể thay thế trong bánh mì, mì và món xào. Nếu muốn lựa chọn không dùng thịt, hãy thử xúc xích đậu nành; hương vị và độ dai sẽ khác.

Chuyển phần còn lại khỏi hộp kim loại sang hộp kín, để trong ngăn mát và dùng sớm; không để xúc xích ở nhiệt độ phòng quá lâu. Nếu sản phẩm có hướng dẫn bảo quản riêng sau khi mở, hãy làm theo hướng dẫn đó.

Tên gọi gắn với Vienna, tên tiếng Anh của thành phố Wien ở Áo. Tuy vậy, xúc xích Vienna đóng hộp phổ biến hiện nay có thể khác loại xúc xích Wiener truyền thống ở châu Âu.

Có; bạn có thể ăn vài chiếc với bánh mì, trứng và rau, hoặc cắt nhỏ cho vào mì. Món này đã chín sẵn nên tiện dùng, nhưng nên hâm nóng vừa đủ thay vì chiên lâu.