Xúc xích Landjäger

Thường không: Landjäger được ướp muối, hun khói và làm khô, nên có thể ăn ngay. Nếu muốn ăn nóng, áp chảo nhanh hoặc nướng vài phút cho thơm; không cần nấu lâu như xúc xích tươi.

Cho phần còn lại vào hộp kín hoặc bọc kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh; dùng theo hạn sau khi mở ghi trên bao bì. Không mặc định mọi loại Landjäger đều để được ở nhiệt độ phòng, vì cách đóng gói và độ khô khác nhau.

Vị mặn, hun khói hợp với bánh mì lúa mạch đen, mù tạt và dưa chuột muối. Bạn cũng có thể thái lát mỏng ăn cùng phô mai hoặc thêm vào đĩa đồ nguội.

Trong món ăn nguội, kabanossi có kết cấu khô và vị đậm tương tự; thái lát thay với lượng tương đương. Nếu dùng Landmettwurst, món sẽ mềm và ít béo hơn: loại này có 18,2 g chất béo trên 100 g, so với 31 g trong Landjäger.

Cả hai thường là xúc xích khô tiện mang theo, nhưng Landjäger thường được ép dẹt thành thanh, còn kabanossi thon và nhỏ hơn. Kabanossi có 329 kcal trên 100 g; Landjäger có 364 kcal.

Landjäger cung cấp 22 g protein trên 100 g. Vì đây là xúc xích khô, một thanh có thể khá đậm đặc; hãy xem khối lượng thanh trên bao bì để ước tính phần bạn ăn.