Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Súp đuôi bò
Calo và thông tin dinh dưỡng
làm sánh
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 114 kcal —
- Chất đạm 7,8 g 16%
- Carbohydrate 3 g 1%
- Chất béo 7,2 g 9%
- Chất béo bão hòa 2,9 g 14%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 1,5 g —
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 7,8 g | 3 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3,9 g | 1,5 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 12 g | 4,5 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 16 g | 6 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 20 g | 7,5 g | 18 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Súp đuôi bò
Làm sao khử mùi và làm sạch đuôi bò trước khi nấu súp?
Chà đuôi bò với muối và gừng đập dập, rửa sạch rồi chần trong nước sôi khoảng 5 phút. Đổ bỏ nước chần, rửa lại đuôi bò trước khi cho vào nồi hầm.
Súp đuôi bò cần hầm bao lâu để đuôi mềm?
Hầm liu riu khoảng 2–3 giờ, đến khi thịt mềm và dễ tách khỏi xương; thường xuyên hớt bọt để nước dùng trong. Nồi áp suất thường cần khoảng 40–50 phút sau khi đạt áp suất.
Làm thế nào để súp đuôi bò bớt béo?
Nấu trước một ngày rồi để nguội trong tủ lạnh; lớp mỡ đông trên mặt sẽ dễ hớt bỏ. Nếu dùng ngay, hớt mỡ bằng vá khi súp đang nóng.
Súp đuôi bò ăn kèm với gì?
Bạn có thể ăn nóng với bánh mì, bún hoặc cơm; thêm rau mùi, hành lá và chút tiêu khi dọn. Cà rốt, khoai tây hoặc củ cải trắng thường được hầm cùng để món súp thêm ngọt.
Có thể bảo quản súp đuôi bò trong bao lâu?
Để súp nguội nhanh trong hộp nông rồi cất tủ lạnh và dùng trong 3–4 ngày. Muốn để lâu hơn, chia thành phần nhỏ để đông lạnh; rã đông trong tủ lạnh và đun sôi kỹ trước khi ăn.
Súp đuôi bò có nhiều đạm hơn súp đuôi bò trong không?
Không; súp đuôi bò có 7,8 g đạm trên 100 g, còn súp đuôi bò trong có 8,9 g. Lượng đạm trong mỗi bát còn tùy phần thịt và nước dùng.
Súp đuôi bò khác đuôi bò như thế nào về năng lượng?
Trên cùng khối lượng, súp đuôi bò có 114 kcal trên 100 g, còn đuôi bò có 192 kcal. Súp chứa nước dùng nên nhẹ năng lượng hơn tính theo khối lượng.
Nguồn: BLS (Germany) X456743 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
