Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Ốc sên
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 75 kcal —
- Chất đạm 17 g 33%
- Carbohydrate 0,7 g 0%
- Chất béo 1 g 1%
- Chất xơ 0 g 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 17 g | 0,7 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 8,3 g | 0,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 25 g | 1,1 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 33 g | 1,4 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 41 g | 1,8 g | 2,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Ốc sên
Ốc sên bắt ngoài vườn có ăn được không?
Không nên ăn ốc sên bắt ngoài vườn: bạn khó biết chúng có tiếp xúc với thuốc trừ sâu hay nguồn ô nhiễm hay không. Hãy chọn ốc sên được nuôi và sơ chế để làm thực phẩm.
Ốc sên đóng hộp cần sơ chế thế nào trước khi nấu?
Đổ ốc ra rây, để ráo rồi tráng nhanh bằng nước sạch nếu ốc có vị mặn hoặc mùi nước ngâm. Thấm khô trước khi cho vào sốt để sốt không bị loãng.
Làm ốc sên bơ tỏi trong lò như thế nào?
Cho ốc đã sơ chế vào vỏ ốc hoặc khay nhỏ, thêm bơ trộn tỏi băm và rau mùi tây, rồi nướng ở 200 °C khoảng 8–10 phút, đến khi bơ sôi lăn tăn. Dùng ngay khi còn nóng.
Ốc sên đã nấu chín có ăn sống được không?
Không. Dù ốc đã được đóng hộp hoặc sơ chế, bạn vẫn nên nấu nóng kỹ trước khi ăn; không ăn ốc sống hoặc tái.
Ốc sên ăn kèm với món gì ngon?
Ốc sên bơ tỏi thường được ăn cùng bánh mì để chấm phần bơ thơm trong đĩa. Bạn cũng có thể dùng chúng với mì ống hoặc rau củ nướng.
Ốc sên đã mở hộp bảo quản được bao lâu?
Cho phần ốc chưa dùng vào hộp sạch có nắp, giữ lạnh và dùng trong vòng 1–2 ngày. Đừng để ốc đã mở hộp ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Nguồn: mext 10291 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
