Kẹo mút vị butterscotch

Butterscotch là vị ngọt thơm của đường nâu và bơ được nấu nóng, thường có nét caramel và mùi bơ rõ. Kẹo mút giữ vị này ở dạng kẹo cứng.

Butterscotch thường gợi vị bơ và đường nâu; caramel thường có vị đường nấu đậm hơn, còn toffee thường được nấu lâu để thành kẹo cứng hoặc giòn. Tên gọi và công thức có thể chồng lấn, nên mùi vị thực tế còn tùy sản phẩm.

Giữ kẹo trong bao bì kín, ở nơi khô ráo, tránh nắng và hơi nóng. Độ ẩm có thể làm bề mặt kẹo dính, còn nóng có thể khiến kẹo mềm hoặc biến dạng.

Vị bơ ngọt hợp với cà phê, trà đen hoặc táo chua. Bạn cũng có thể nghiền vụn kẹo để rắc lên kem vani hay bánh quy, nhưng nên cho ngay trước khi ăn để vụn kẹo không hút ẩm.

Nếu cần vị bơ đường, dùng kẹo bơ cứng butterscotch hoặc sốt butterscotch; nếu cần một viên kẹo để ngậm, kẹo mút caramel là lựa chọn gần hơn. Kẹo bơ cứng không có que và có thể cứng hơn khi ăn.

Kẹo cứng có thể gây hóc, nhất là với trẻ nhỏ; không cho trẻ vừa đi lại, chạy chơi vừa ngậm kẹo, và luôn để người lớn quan sát. Que kẹo cũng không nên dùng để cắn hoặc đùa nghịch.