Đồ uống probiotic

Được; xay cùng chuối, dâu hoặc xoài để tạo vị chua ngọt và độ sánh nhẹ. Nếu muốn giữ men sống, hãy cho đồ uống vào sau cùng và xay nhanh, không dùng nguyên liệu còn nóng.

Có thể thêm vào sốt trộn salad hoặc món ướp sau khi nấu, nhưng không đun sôi: nhiệt cao làm giảm lượng vi sinh vật sống. Với món nóng, rưới vào khi món đã nguội bớt.

Đậy kín và cất trong ngăn mát tủ lạnh; dùng dụng cụ sạch, không uống trực tiếp từ chai nếu bạn định để dành phần còn lại. Bỏ đi nếu chai phồng, có mùi lạ hoặc đồ uống đổi màu bất thường.

Nếu muốn vị ít ngọt, so sánh lượng đường trên nhãn giữa các sản phẩm và chọn loại không thêm đường hoặc có ít đường hơn. Đồ uống cần giữ lạnh nên được mang về và cất tủ lạnh sớm.

Tên gọi không cho biết chắc hai loại dùng cùng men hay cùng nền nguyên liệu; hãy xem thành phần và hướng dẫn bảo quản. Trong dữ liệu theo 100 g, đồ uống sữa chua có 2,7 g protein, còn đồ uống probiotic có 1,4 g.

Có thể thay trong sinh tố hoặc dùng kèm bữa ăn, nhưng vị và độ sánh có thể khác. Theo dữ liệu theo 100 g, thức uống sữa lên men có 12,7 g carbohydrate, còn đồ uống probiotic có 18 g.

Vị chua ngọt của đồ uống probiotic thường hợp với bữa sáng, trái cây tươi hoặc bánh mì; bạn cũng có thể dùng làm nền cho sinh tố. Nếu uống kèm món mặn, chọn loại ít ngọt để vị không lấn át món ăn.