食卓にあるものを知ろう
ホイップバター
カロリーと栄養成分
ホイップ、食塩入り
731
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.5 g
炭水化物0 g
脂質78 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 731 kcal —
- たんぱく質 0.5 g 1%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 78 g 100%
- 飽和脂肪酸 45 g 227%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0.1 g —
- ナトリウム 583 mg 25%
- コレステロール 225 mg 75%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 683 µg 76%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.4 mg 9%
- ビタミンK 4.6 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.02 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.1 mg 2%
- ビタミンB6 0.01 mg 0%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0.07 µg 3%
- コリン 18.8 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 23 mg 2%
- 鉄 0.05 mg 0%
- マグネシウム 1 mg 0%
- リン 24 mg 2%
- カリウム 41 mg 1%
- 亜鉛 0.05 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- マンガン 0 mg 0%
- セレン 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 731 | 0.5 g | 0 g | 78 g |
| 1食分 | 3.8 g | 28 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 2食分 | 7.6 g | 56 | 0 g | 0 g | 6 g |
| ½食分 | 1.9 g | 14 | 0 g | 0 g | 1.5 g |
| 3食分 | 11.4 g | 83 | 0.1 g | 0 g | 8.9 g |
| 4食分 | 15.2 g | 111 | 0.1 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 366 | 0.2 g | 0 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1097 | 0.7 g | 0 g | 118 g |
| 200 g | 200 g | 1462 | 1 g | 0 g | 157 g |
| 250 g | 250 g | 1828 | 1.2 g | 0 g | 196 g |
ホイップバターについてのよくある質問
ホイップバターは家で作れますか？
室温に戻して柔らかくしたバターを、白っぽくふんわりするまで泡立て器で混ぜます。空気を含ませると塗り広げやすくなりますが、加熱して溶かすとふんわり感は失われます。
ホイップバターはトースト以外にどう使えますか？
焼きたてのじゃがいもや温野菜にのせると、熱でほどよく溶けてなじみます。コーンやステーキの仕上げに添える使い方もあります。
ホイップバターはお菓子作りに使えますか？
パンに塗る用途には便利ですが、ケーキやクッキーではレシピの指示に従うのが基本です。空気を含んだ状態では計量や混ざり方が変わるため、溶かしバターや通常のバターの代わりに同じ体積で置き換えるのは避けます。
ホイップバターはどう保存すればいいですか？
ふた付きの容器に入れて冷蔵し、清潔で乾いたナイフで取り分けます。長く保存するなら小分けにして冷凍し、使う分だけ冷蔵庫で解凍します。
ホイップバターと普通のバターは何が違いますか？
ホイップバターはバターに空気を含ませ、軽く塗りやすくしたものです。原材料が同じでも、ふんわりした食感と、すくったときのかさが異なります。
ホイップバターの代わりに何を使えますか？
パンに塗るなら通常のバターを柔らかくして使えますが、ホイップバターの軽い口当たりとは異なります。乳製品を避けたい場合は植物性スプレッドが候補ですが、風味や料理への向き不向きは製品ごとに違います。
ホイップバターは普通のバターより脂質が少ないですか？
泡立てて空気を含ませても、バターそのものの脂質が減るわけではありません。見た目のかさではなく、重さで比べると違いを判断しやすいです。
出典：USDA FoodData Central 173411 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
