食卓にあるものを知ろう
トライフル
カロリーと栄養成分
自家製
167
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.7 g
炭水化物22 g
脂質7.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 167 kcal —
- たんぱく質 2.7 g 5%
- 炭水化物 22 g 8%
- 脂質 7.9 g 10%
- 飽和脂肪酸 4.4 g 22%
- 食物繊維 0.7 g 3%
- 糖類 17 g —
- ナトリウム 76 mg 3%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 127 µg 14%
- ビタミンC 5 mg 6%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 0.6 mg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.11 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.12 mg 9%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.4 mg 3%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.31 mg 6%
- ビタミンB6 0.03 mg 2%
- ビオチン（ビタミンB7） 2.7 µg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 7 µg 2%
- ビタミンB12 0.2 µg 8%
ミネラル
- カルシウム 62 mg 5%
- 鉄 0.3 mg 2%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 83 mg 7%
- カリウム 121 mg 3%
- 亜鉛 0.3 mg 3%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.09 mg 4%
- セレン 2 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 2.7 g | 22 g | 7.9 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1.4 g | 11 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 4.1 g | 32 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 5.4 g | 43 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 6.8 g | 54 g | 20 g |
トライフルについてのよくある質問
トライフルはどんなデザートですか？
スポンジケーキ、果物、カスタードクリーム、ゼリーや生クリームなどを重ねて作るデザートです。層が見えるように、透明な器に盛りつけるのが定番です。
トライフルのスポンジがべちゃべちゃにならない作り方は？
スポンジにシェリー酒や果汁を少しずつ含ませ、液が器の底にたまるほど浸さないのがコツです。果物の水気もよく切ってから重ねます。
トライフルにはどんな果物が合いますか？
いちごやラズベリーなどのベリー類、桃、みかんがよく合います。缶詰の果物は汁を切り、生の果物は食べやすい大きさに切って使います。
トライフルは前日に作っておけますか？
前日に作れますが、スポンジが水分を吸って柔らかくなります。果物やカスタードを重ねて冷蔵し、生クリームは食べる直前にのせると形よく仕上がります。
トライフルはどのくらい冷蔵保存できますか？
ふたをして冷蔵し、できれば翌日までに食べきります。生クリームやカスタードを使うため、食卓に長く置かず、取り分けたらすぐ冷蔵庫へ戻してください。
トライフルのシェリー酒は何で代用できますか？
りんごジュースやオレンジジュースをスポンジに少量しみ込ませれば、酒を使わずに作れます。果物の風味を生かしたいときは、果物の缶詰のシロップも使えます。
トライフルはどこのデザートですか？
トライフルはイギリスで親しまれてきた層仕立てのデザートです。スポンジや果物、カスタードを重ねる形は、残ったケーキを活用する作り方にも向いています。
出典：CoFID (UK) 12-600 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
