食卓にあるものを知ろう
アイリッシュ・コーヒー
カロリーと栄養成分
125
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.4 g
炭水化物2.7 g
脂質8.8 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 125 kcal —
- たんぱく質 0.4 g 1%
- 炭水化物 2.7 g 1%
- 脂質 8.8 g 11%
- 飽和脂肪酸 5.4 g 27%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 2.5 g —
- ナトリウム 4 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 140 µg 16%
- ビタミンE 0.27 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.04 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.5 mg 3%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.04 mg 1%
- ビオチン（ビタミンB7） 2.1 µg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 1 µg 0%
- ビタミンB12 0.1 µg 4%
ミネラル
- カルシウム 11 mg 1%
- 鉄 0.11 mg 1%
- マグネシウム 7 mg 2%
- リン 13 mg 1%
- カリウム 74 mg 2%
- マンガン 0.03 mg 1%
- ヨウ素 6 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 0.4 g | 2.7 g | 8.8 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 0.2 g | 1.4 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 0.6 g | 4.1 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 0.8 g | 5.4 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 1 g | 6.8 g | 22 g |
アイリッシュ・コーヒーについてのよくある質問
アイリッシュ・コーヒーはどう作りますか？
温めた耐熱グラスに砂糖を入れ、熱いコーヒーとアイリッシュウイスキーを注いで溶かします。最後に軽く泡立てた生クリームをスプーンの背に沿わせ、コーヒーの上に浮かべます。
生クリームをきれいに浮かべるコツは？
生クリームは角が立つまで泡立てず、とろりと流れる程度にします。スプーンの背をコーヒーの表面に近づけ、クリームをゆっくり注ぐと層になりやすいです。
アイリッシュ・コーヒーにはどんなウイスキーを使いますか？
アイリッシュウイスキーを使います。砂糖とコーヒーの風味を生かすため、強く煙の香りがするタイプより、穏やかな味わいのものが合わせやすいです。
アイリッシュ・コーヒーは混ぜて飲みますか？
伝統的には混ぜず、熱いコーヒーを上の冷たい生クリーム越しに飲みます。飲み進めるうちにクリームが少しずつコーヒーに混ざり、味わいが変化します。
アイリッシュ・コーヒーは作り置きできますか？
作り置きには向きません。コーヒーが冷めるとクリームとの温度差や層が楽しみにくくなるため、飲む直前に一杯ずつ仕上げます。
アイリッシュ・コーヒーに合うお菓子は何ですか？
ビスケットやショートブレッドのような、甘さ控えめでさくっとした焼き菓子がよく合います。コーヒー、ウイスキー、クリームの風味を邪魔しにくい組み合わせです。
アイリッシュ・コーヒーのウイスキーは何で代用できますか？
アイリッシュウイスキーがなければ、クセの穏やかなブレンデッドウイスキーでも作れます。アルコールを使わない場合は省いてもよいですが、伝統的なアイリッシュ・コーヒーとは別の飲み物になります。
アイリッシュ・コーヒーにアルコールは入っていますか？
はい、アイリッシュウイスキーを使うためアルコールを含みます。アルコールを避ける必要がある人や子ども向けには、ウイスキーを入れずに作ってください。
出典：CoFID (UK) 17-594 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
