食卓にあるものを知ろう

ジン

カロリーと栄養成分

265

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質0 g

炭水化物0 g

脂質0 g

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー
100 g	100 g	265
50 g	50 g	133
150 g	150 g	398
200 g	200 g	531
250 g	250 g	663

ジンはどんな飲み物ですか？

ジュニパーベリーの香りを主役にした蒸留酒です。ジュニパーベリーに加え、柑橘の皮やスパイスなどを香りづけに使うものもあります。

ジンは何で割るとおいしいですか？

定番はジントニックで、氷を入れたグラスにジンとトニックウォーターを注ぎ、ライムを添えます。ドライな味が好みならソーダ割り、甘酸っぱく飲みたいならジンにレモン果汁と砂糖を合わせたジンフィズもよく合います。

ジンを使う有名なカクテルは何ですか？

マティーニはジンにドライベルモットを合わせ、オリーブやレモンの皮を添えるカクテルです。ネグローニはジン、カンパリ、スイートベルモットを同量ずつ合わせ、オレンジを添えて作ります。

ジンは開封後、どう保存すればいいですか？

ふたをしっかり閉め、直射日光や熱を避けて立てて保存します。蒸留酒なので開封後すぐに傷むものではありませんが、空気に触れる時間が長いと香りが弱まりやすくなります。

ジンを選ぶときは、どこを見ればいいですか？

ジュニパーベリーの香りをしっかり感じたいなら、ラベルに「ロンドン・ドライ」とあるものが目安です。柑橘やハーブなどの個性を楽しみたいときは、使われているボタニカル（香りづけの植物素材）を確認します。

ジンがないとき、何で代用できますか？

カクテルの風味を保ちたいなら、ジュニパーベリーの香りを加えたウォッカが近い代用品です。ウォッカはジンより香りが控えめなので、仕上がりはすっきりした味になります。

ジンは冷凍庫で冷やしてもいいですか？

冷凍庫で冷やしても凍りにくく、冷たい状態で飲めます。冷やすと香りを感じにくくなるため、ボタニカルの風味を楽しみたいときは冷蔵庫で冷やすか、氷を入れて飲む方法もあります。

ジンを飲んだあとに車を運転しても大丈夫ですか？

飲酒後は運転しないでください。ジンをソーダやジュースで割っても、アルコールがなくなるわけではありません。

出典：Frida (Denmark) 313 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準