米飲料

可以加進咖啡或紅茶；米飲料通常較清淡、帶甜味，加入酸度高的咖啡時可能結塊，先把飲料稍微加溫，再慢慢倒入並攪拌，較不容易分離。

可用在鬆餅、米布丁、濃湯或燕麥粥中，通常能按食譜中的牛奶用量替換；它的米香和甜味會留在成品裡，做鹹食時選無糖款較合適。

開封後要冷藏，並在幾天內喝完；倒取時使用乾淨的杯子，不要把喝過的飲料倒回容器。未開封是否需要冷藏，依包裝上的保存方式處理。

製作時，米的澱粉常會被酵素分解成較小的糖類，因此即使沒有額外加糖，也可能帶甜味；想減少甜味，可選無糖款，並搭配不加糖的咖啡或茶。

豆奶較多：每 0.6 g 米飲料含 0.6 g 蛋白質，而豆奶每 100 g 約有 2.9 g。若你想增加飲品中的蛋白質，豆奶通常更合適。

可倒在穀片或燕麥片上，也能和香蕉、莓果打成果昔；它帶有淡淡米甜味，搭配肉桂、可可或堅果醬都很合拍。