披薩法國麵包

把法國麵包縱向剖開，抹上番茄醬，鋪起司和喜歡的配料，放進預熱至 200°C 的烤箱烤約 8–12 分鐘，直到起司融化、邊緣酥脆。配料先炒熟或切薄片，才不會麵包烤好了、配料還沒熟。

可以，把麵包切成適合氣炸鍋的大小，放入 180°C 氣炸約 5–7 分鐘；起司融化、表面微焦就可以取出。麵包片不要疊放，配料也別堆得太厚，受熱會比較均勻。

番茄醬、莫札瑞拉起司、蘑菇、甜椒、洋蔥和火腿都是常見搭配；想加鳳梨，也可以做成夏威夷風味。配料含水量高時先瀝乾或炒過，避免烤好後麵包底部濕軟。

放涼後密封冷藏，並盡量在兩天內吃完。要回烤時用 180°C 烤箱加熱約 5–8 分鐘；微波加熱雖然快，麵包通常會變軟，不如烤箱酥脆。

披薩法國麵包通常有番茄醬和披薩配料；焗烤法國麵包則以麵包上覆起司焗烤為主。每 100 g 焗烤法國麵包有 11.4 g 蛋白質，披薩法國麵包則有 14 g。

每 100 g 披薩法國麵包約有 260 kcal；實際吃下多少，會受麵包大小以及起司、肉類等配料影響。