冰拿鐵

冰拿鐵是濃縮咖啡加牛奶和冰塊，口感較 creamy、奶味較明顯；冰咖啡通常是沖好的黑咖啡加冰，喝起來較清爽。加糖與否則看各自的做法。

先把濃縮咖啡淋在冰塊上，再倒入冰牛奶；冰塊不要太碎，融化較慢。沒有義式咖啡機時，可用摩卡壺煮出濃咖啡，別用一大杯偏淡的手沖咖啡直接代替濃縮。

可以；選無糖、適合搭咖啡的版本，倒入濃縮咖啡後先試一小口再加冰。燕麥奶通常較圓潤，豆漿則有豆香；酸度較高的咖啡可能讓部分植物奶結塊。

牛奶加進咖啡後最好立刻喝，若要稍後飲用就蓋好冷藏，並盡量在當天喝完。不要把含奶的冰拿鐵長時間放在室溫或車內，尤其天氣炎熱時。

奶油可頌、肉桂捲或磅蛋糕都很合拍；冰拿鐵的奶香能接住烘焙點心的奶油香，咖啡的微苦也能平衡甜味。搭配鹹食時，起司吐司或火腿三明治也很常見。

風味拿鐵通常加了糖漿或調味醬，甜味更突出；每一百公克約有九點二公克碳水化合物，冰拿鐵約有 9.8 公克。實際甜度仍要看加了多少糖漿。

常見做法是加一至兩份濃縮咖啡，再配冰牛奶；想讓咖啡味明顯，就用兩份或減少牛奶。外帶時也可請店家少冰，避免冰塊融化後把味道沖淡。