冰淇淋甜筒

先舔或咬掉甜筒尖端的小孔，再從上方慢慢吃；融化得快時，用餐巾紙包住甜筒底部接漏下來的冰淇淋。

放進密封盒或密封袋，置於陰涼乾燥處，並遠離水氣和有強烈氣味的食物；不要放冰箱冷藏，水氣容易讓甜筒變軟。

不建議久放，冰淇淋的水氣會讓甜筒逐漸失去脆度。最好吃之前才裝；若要先備好，可把甜筒直立放在冷凍庫，並盡快食用。

先在甜筒底部塞一小塊巧克力，或用融化的巧克力薄薄封住內側，冷藏至凝固後再裝冰淇淋。裝填時也別把冰淇淋壓得太緊，以免脆筒裂開。

威化甜筒通常較薄、口感輕脆；鬆餅甜筒較厚，常有格紋，咬起來更扎實。兩者都怕受潮，裝上冰淇淋後最好立刻吃。

香草、巧克力和草莓冰淇淋都很適合；想增加口感，可撒上堅果碎、巧克力米或彩色糖粒。脆筒容易受潮，配料最好在上桌前才加。

把冰淇淋裝進小碗最簡單；想保留酥脆口感，可配威化餅或餅乾一起吃。若用餅乾承接冰淇淋，建議分次取用，避免餅乾很快變軟。

可以，用薄脆餅皮麵糊在甜筒機或鬆餅機烤熟；趁餅皮還熱、柔軟時立刻捲成錐形，放涼後就會變脆。餅皮冷了才捲容易裂開。